Pridať recept

Čokoládovo - kokosové rezy

ingrediencie

6 ks
vajce
200 g
kryštálový cukor
220 g
polohrubá múka
20 g
kakao
1,5 KL
prášok do pečiva
6 PL
olej
4 PL
voda
štipiek
soľ

Kokosová plnka

200 ml
mléko
125 g
Cera
200 g
kryštálový cukor
200 g
kokosová múčka

Čokoládová plnka

3 ks
vajce
200 g
kryštálový cukor
2 PL
kakao
100 g
horká čokoláda
250 g
maslo
200 g
ríbezľový džem

Poleva

150 g
čokoládová poleva

postup

1.
Cesto: bielky vyšľaháme so štipkou soli do peny, po lyžiciach zašľaháme cukor, po jednom žĺtky, olej, vodu, múku s práškom do pečiva, kakao. Upečieme vo vyhriatej rúre na papieri na pečenie. Necháme vychladnúť. Natrieme ríbezľovým džemom. /plech 30x40 cm/
 
2.
Kokosová plnka: mlieko zohrejeme s cukrom a cerou, kým sa nerozpustia. Potom pridáme kokos a povaríme 3 minúty. Ešte teplú plnku rozotrieme na piškótu, natretú ríbezľovým lekvárom.
3.
Čokoládová plnka: čokoládu nalámeme na kocky a rozpustíme vo vodnom kúpeli. Vajcia, cukor a kakao šľaháme nad parou do zhustnutia a prilejeme rozpustenú, tekutú, vychladnutú čokoládu. Necháme vychladnúť. Maslo vyšľaháme a po častiach pridáme vychladnutú čokoládovú zmes. Pripravenú plnku natrieme na kokosovú plnku. Dáme do chladu.
4.
Čokoládovú polevu rozpustíme a polejeme povrch rezov. Ozdobíme podľa vlastnej fantázie. Pokrájame na rezy a podávame. Dobrú chuť!
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Anonymný nick
22.12.2019 19:18 | |
+25 -63
pol dňa som sa trápila s týmto kolačikom,,nie je lacnýýýýý ,,vysledok??? celeeeeeee zle!!!!!!!,,,,v popise neni dobre zadane množstvo mlieka na kokosovu plnku,,,,dakujem velmi pekne za pani ktorá uviedla tento recept,,,kolač možem vyhodiť lebo sa rozsypal :(
Anonymný nick
6.5.2018 00:14 | |
+17 -23
Já som dneska upiekla a je fantastický,len som si trošku upravila recept,namísto 600gr cukru som použila len 300 gr. I bez 300gh rukru je zakusil fantastický.Dakujem za skvělý recept. I.
maris28
23.9.2015 11:16 | |
+26 -18
(y) (y) tak tento je fakt skvelý.... upiekla som ho viac krát,ale výýýýborný...
BlazenaSadovska
24.9.2015 10:22 | |
+41 -25
Ďakujem, aj u nás je tiež veľmi obľúbený, pečiem ho dosť často a vždy má úspech (y)