Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK

Silvestrovská šošovicová polievka

ingrediencie

400 g
zelenej šošovice
5 strúčikov
cesnak
4 ks
stredne veľké zemiaky
2 kocky
kurací bujón
1 ks
nožička suchej klobásy
1 liter
mlieko
5 PL
hladká múka
podľa chuti
ocot
vegeta
mleté čierne korenie
80 g
sušené hríby

postup

1.
Šošovicu preberieme od bordelu, kamienkov… Prepláchneme, namočíme na dve hodiny do studenej vody.
2.
Do hrnca, v ktorom ideme polievku variť vylejeme šošovicu aj s vodou, v ktorej bola namočená.( do hrnca dolejeme vodu, aby jej celkom bolo cca 2 litre) Pridáme scedené hríby, ktoré sme tiež vopred namočili v studenej vode, kurací bujón, nadrobno nakrájaný cesnak,mleté čierne korenie a necháme variť.
3.
Keď je šošovica do polky uvarená, pridáme na kocky nakrájané zemiaky a varíme ďalej.
4.
Šošovica a zemiaky sú uvarené skoro do mäkka. Pridáme 0,8 l mlieka, klobásu nakrájanú na kolieska. Necháme prevrieť. Dochutíme ešte vegetou ak treba.
5.
V zvyšnom mlieku si rozmiešame hladkú múku. Za stáleho miešanie pomaly túto zmes prilievame do polievky cez sitko, aby nám neostali hrčky. Necháme prevrieť a polievka je uvarená.
6.
Nakoniec šošovicu dochutíme octom podľa vlastnej chuti.
Ohodnotiť recept
hodnotenie
zdieľať pripnúť

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
zlatka.k666
30.12.2014 10:17 | |
+22 -2
tak to je klasický recept ale prečo tam pcháte ten odporný BUJÓN ????? (n) (n) (n)
Zobraz celú diskusiu
Vybrali sme pre vás
cuketový koláč
15 receptov na cuketové koláče, ktorým neodoláte
15 receptov na cuketové koláče, ktorým neodoláte
Cuketa je naozaj všestranná. Cuketa, to nie len nevábny cuketový prívarok, ale vykúzlite z nej aj skvelé koláče...
PIERRE BAGUETTE
Ste v jedení objaviteľ alebo skôr klasik? Urobte si jednoduchý test svojej gastroosobnosti
Ste v jedení objaviteľ alebo skôr klasik? Urobte si jednoduchý test svojej gastroosobnosti
Je pre vás každý deň výzvou na nový chuťový zážitok alebo ste skôr typ, ktorý miluje osvedčenú klasiku? Či už sa...
Raňajky
Video: Správne raňajky zmenia váš deň!
Video: Správne raňajky zmenia váš deň!
Pozrite sa, čo zvoliť na raňajky, aby bol váš deň plný energie a pohody.