Valčeky z hlivy ústricovej
Valčeky z hlivy ústricovej
Zdroj: gurmanka
ingrediencie
250
g
hliva ustricová
80
g
šampiňóny
3
strúčiky
cesnaku
3
ks
jarná cibuľka
trochu
olej
2
ks
vajce
60
g
mozzarella
3
PL
čerstvé bylinky
2
PL
červená paprika
trochu
strúhanka
podľa chuti
soľ
podľa chuti
mleté čierne korenie
štipiek
mleté hubové korenie
postup
1.
Huby umyjeme, osušíme a nakrájame nadrobno. V panvici na oleji orestujeme nakrájanú cibuľu, huby a červenú papriku nakrájanú na kocky. Pridáme na plátky nakrájaný cesnak, opečieme, dochutíme soľou, odstavíme a necháme vychladnúť.
2.
Pridáme vajíčka, nadrobno nasekané bylinky, nastrúhaný syr, dochutíme soľou, korením a premiešame. Podľa potreby pridáme strúhanku, múku a necháme chvíľu odstáť.
3.
Z hubovej zmesi tvarujeme valčeky, obalíme ich v strúhanke a opražíme na rozpálenom oleji zo všetkých strán. Podávame s varenými zemiakmi a zeleninou.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.