Zemiakové knedle s kapustou a slaninkou
Zemiakové knedle s kapustou a slaninkou
Zdroj: gurmanka
ingrediencie
600
g
zemiaky uvarené v šupke
štipiek
soľ
1
ks
vajce
trochu
hrubá múka
200
g
mlté údené mäso
300
g
kyslá kapusta
100
g
slanina
trochu
olej
postup
1.
Zemiaky ošúpeme a zomelieme na mäsovom mlynčeku. Pridáme k nim vajce, soľ, hrubú múku podľa potreby a vypracujeme hustejšie cesto. Rozvaľkáme ho na múkou poprášenej doske a rozkrojíme na štvorce.
2.
Do stredu každého štvroca naložíme trochu mletého údeného mäsa. Vytvarujeme knedličky a uvaríme ich v slanej vriacej vode. Kyslú kapustu medzitým dusíme na rozpálenom oleji. Slaninu taktiež opražíme na troche rozpáleného oleja.
3.
Uvarené knedle preložíme na tanier a podávame ich s kyslou kapustou a slaninkou.
Podobné recepty
Podobné články
Súdok plný zdravia - kyslá kapusta!
Táto kyslá, chrumkavá a hlavne šťavnatá zelenina patrí do našich jedálničkov už dlhé roky. Za svoju...
Zhorkla vám kyslá kapusta? Už nikdy viac sa to nestane, pozor na tieto chyby! Máme tip, ako ju zachrániť, kapustnica bude výborná
Stalo sa to aj vám? Toto sú dôvody, prečo je kyslá kapusta horká a skvelý tip, ako ju zachrániť!
Najčastejšia chyba pri varení zemiakov: Vkladáte zemiaky do studenej alebo vriacej vody?
Možno si myslíte, že varenie zemiakov je jednou z najjednoduchších kulinárskych úloh? Budete prekvapení, keď...
TOP
Takto sa už nikdy neprilepí! Iba skúsení kuchári vedia, čo treba urobiť. Pripravte si tú najlepšiu domácu parenú knedľu a tento TRIK si zapamätajte
Aj vám sa parená knedľa vždy prilepí na parák? Odteraz sa vám to už nikdy nestane! Pozrite sa, čo stačí urobiť:
Pozrite sa, či ich nemáte doma: Stačí hrubšia šupka? Je to mýtus! Zelené zemiaky sú jed
Všetci máme radi zemiaky. Ak nie varené, tak v podobe pečených, zemiakových placiek alebo hranolčekov. Ukazuje...
Mladé zemiaky a skoré zemiaky nie sú to isté. Ako ich rozlíšiť?
Pre mnohých ľudí nie je nič lepšie ako mladé zemiaky na obed doplnené šalátom a reďkovkami so smotanou...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.