Hubová praženica so slaninkou
Hubová praženica so slaninkou
Zdroj: gurmanka
ingrediencie
500
g
huby
2
ks
cibuľa
50
g
anglická slanina
1/2
KL
drvená rasca
trochu
vývar
8
ks
vajce
podľa chuti
soľ
podľa chuti
mleté čierne korenie
postup
1.
Huby umyjeme, očistíme a nakrájame na menšie kúsky. Cibuľu ošúpeme a nasekáme nadrobno. Slaninu nakrájame na malé kocky a opražíme ju na rozpálenom oleji.
2.
Pridáme nasekanú cibuľu a opražíme ju dosklovita. Prisypeme huby, posypeme ich rascou, prikryjeme pokrievkou a dusíme domäkka na miernom ohni. Podľa potreby huby trochu podlejeme vývarom.
3.
Vajcia rozmiešame v miske so soľou a korením. Prilejeme ich do panvice k hubovej zmesi a miešame, kým sa nezrazí. Podávame s čerstvým pečivom.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.