Plnené vajcia na zeleninovom základe
Plnené vajcia na zeleninovom základe
Zdroj: najkucharka
ingrediencie
100
g
mrkva
100
g
hrášok
150
g
zemiaky
100
g
cvikla
4
PL
majonéza
2
PL
kyslá smotana
soľ
čierne korenie
muškátový orech
Na plnené vajcia
4
ks
vajce
100
g
maslo
kajenské korenie
worčestrová omáčka
soľ
1
KL
horčica
1
KL
pažitka
Ozdoba
petržlenová vňať
suchá saláma
postup
1.
Mrkvu pokrájame na drobné kocky a spolu s hráškom udusíme. Uvarené zemiaky a cviklu očistíme a takisto pokrájame na malé kocky, primiešame do uduseného hrášku s mrkvou, odstavíme a necháme vychladnúť. Majonézu vymiešame s kyslou smotanou a zmiešame so šalátom.
2.
Uvarené vajcia zbavíme škrupiny a po dĺžke ich rozkrojíme na polovicu. Žĺtky vyberieme a spolu so zmäknutým maslom pretrieme cez sito. Hmotu osolíme, okoreníme a ochutíme worcesterskou omáčkou, nahladko vymiešame, naplníme ňou ozdobné vrecúško a vstrekujeme do prázdnych bielkov. Každú polovičku ozdobíme kúskom petržlenovej vňate.
3.
Zeleninový šalát rozložíme na plochú misku alebo okrúhlu tácňu a na šalátové listy kladieme plnené vajcia. Medzi ne ozdobne porozkladáme zvitky suchej salámy.
Podobné recepty
Podobné články
Domáca veľkonočná majonéza - EXTRA hustá a krásne krémová! Hotová je behom pár minút a nikdy sa nazrazí, dodržujte tento postup
Chystáte sa na veľkonočné sviatky pripravovať majonézové pochúťky? Máme pre vás recept na najlepšiu domácu...
Nikdy ich nejedzte surové. Škodlivé môžu byť nielen zemiaky!
Máte radi čerstvé ovocie a zeleninu? Veľmi dobre, sú mimoriadne cennou súčasťou našej stravy. A hoci ich...
Žiadne vajce a chuť úžasná! Recept na jemnú domácu majonézu bez vajec. Zamilujú si ju nielen vegáni
Počas veľkonočných sviatkov na našich stoloch kraľuje majonéza. Pridávame ju takmer do všetkého: do vajec,...
Ako dlho sa môže otvorená majonéza skladovať?
Majonéza je nevyhnutná pre veľkonočné šaláty aj tradičné plnené vajíčka. Je ťažké si bez nej predstaviť...
Zelenina, ktorá ničí pečeň. Odstráňte ju raz a navždy
Pečeň, podobne ako všetky naše orgány, pracuje nepretržite. Bohužiaľ, je náchylná na rôzne komplikácie...
Zelenina, ktorá ničí kĺby. Čomu je lepšie sa vyhnúť?
Zdravie kĺbov by nás malo veľmi zaujímať, pretože problémy s kĺbmi nám môžu brániť v každodenných...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.