Slaný koláč
Slaný koláč
Zdroj: kuchtik1
ingrediencie
250
g
bravčové pliecko
250
g
údený bôčik
250
g
kuracie mäso
5
ks
žemľa
1/2
šálka
vývar
1
hrsť
pažitka
podľa chuti
soľ
podľa chuti
mleté čierne korenie
1/2
KL
muškátový kvet
1/2
KL
muškátový orech
6
ks
vajce
1/2
šálka
mlieko
trochu
tuk na vytretie a strúhanka na vysypanie formy
postup
1.
Mäso mierne osolíme a každé zvlášť uvaríme domäkka. Potom oberieme z kostí a nakrájame na kocky.
2.
Žemle pokrájame na prúžky, dáme do misky a prelejeme vývarom.
3.
Pridáme všetky druhy pokrájaného mäsa a nakrájané zelené bylinky. Všetko osolíme a okoreníme, zalejeme vajciami rozšľahanými v mlieku a dôkladne premiešam.
4.
Pekáč alebo misku na zapekanie vymastíme tukom a posypeme strúhankou, mäsovú zmes rozložíme a urovnáme a vložíme do nepredhriatej rúry. Pečieme pri miernej teplote (180 stupňov) dočervena.
Podobné recepty
Podobné články
Gastro určite nie je pre každého, ale ak sa v tom nájdete, tak potom nie je o čom, hovorí Sofia, študentka hotelovej akadémie (podcast)
Zaujíma vás, ako prebiehajú praktické maturity na hotelovej akadémii či stáž v zahraničí? Vypočujte si...
Henrietin tip na teplú večeru: Zemiakový koláč s hubami
Tento koláč by vyhral hitparádu chutí zimných večerov. Robila som ho častokrát aj na cateringy a zákazku. My...
Henrietin tip na teplú večeru: Slaný zeleninový koláčik
Slané zeleninové koláče a posúchy máme u nás radi. Je to fajn jedlo, ktoré zasýti a pekne farebne...
Aj Adele miluje tento slaný koláč od Jamieho Olivera: Vyskúšajte fantastický a zdravý Fish Pie
Kúsky lososa, hrášok, špenát a feta zapečené pod perinkou z chrumkavých zemiakov.
3 skvelé recepty na voňavé hubové koláče
Boli ste na hubách? A už ste prejedený hubovej polievky, či vysmážaných bedlí? Upečte si chutný hubový koláč.
Quiche si vás získa
Koláč nemusí byť iba sladký. Quiche je slaný koláč, ktorý pochádza pôvodne z Nemecka. V súčasnej dobe je...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.