Pridať recept

FOTORECEPT: Plnené buchty

ingrediencie

250 g
múka hladká
250 g
múka polohrubá
1 ks
droždie
125 ml
mlieko
80 ml
sladká smotana
80 g
cukor
1 štipka
soľ
2 ks
vajce
1 PL
bravčová masť
olej

postup

1.
Urobíme si kvások a do pekárničky dáme najprv tekuté a potom sypké, zapneme na program cesto.
Fotorecept: Plnené buchty
Fotorecept: Plnené buchty
Zdroj: damisa
 
2.
Cesto rozvaľkáme a vykrajujeme väčším pohárom a na každé koliesko dáme plnku
Fotorecept: Plnené buchty
Fotorecept: Plnené buchty
Zdroj: damisa
3.
Plnky si urobíme tvarohovú - 2 ks žĺtka vymiešame so 100 gr.práškovým cukrom, pridáme 250 gr. tvarohu a dobre spolu premiešame. z hlávkovej kapusty - 1 ks malú nadrobno pokrájanú cibuľu podusíme na 1 PL oleja, pridáme 1 PL kryštálového cukru a skaramelizujeme, potom pridáme nadrobno pokrájanú 200 gr. kapustu, okoreníme, osolíme a podusíme.
Fotorecept: Plnené buchty
Fotorecept: Plnené buchty
Zdroj: damisa
4.
Každe koliesko uzavrieme, aby plnka bola vo vnútri a dávame na plech tak, že najprv pomastíme olejom celý plech aj boky a dávame po jednom buchty, ktoré pomastíme kolom dokola, aby sa neprilepili. Necháme na plechu asi 15 min. nakysnúť.
Fotorecept: Plnené buchty
Fotorecept: Plnené buchty
Zdroj: damisa
5.
Dáme piecť do vyhriatej rúry na 200 st. na cca 20 minút.
Fotorecept: Plnené buchty
Fotorecept: Plnené buchty
Zdroj: damisa
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať