Pridať recept

Kolieska s cibuľou a slaninou

50
porcií
75
minút
nízka
náročnosť
hodnotenie
hodnotenie

ingrediencie

1 ks
vajce
250 g
pšeničná múka
125 g
maslo
1 štipka
soľ
100 g
slanina
1 ks
cibuľa
1 štipka
mletá rasca
1 PL
olej
čierne korenie
muškátový orech
1 ks
žĺtok
2 KL
rasca

postup

1.
V múke rozsekáme maslo a vypracujeme spolu s maslom, pomletou rascou a soľou. Do chladničky vložíme cesto, aby odležalo. Cibuľu očistíme a potom ju najemno pokrájame. Zo slaniny odstránime kožu, potom ju nakrájame na kocky a opečieme na oleji. Pridáme cibuľu a dusíme do sklovita. Zmes necháme vychladnúť a odkvapkať. Potom do cesta pridáme korenie a muškátový oriešok.
 
2.
Z cesta si spracujeme 4 rolky s hrúbkou 4 cm, potom ich zabalíme do fólie a na hodinu ich dáme do chladničky odležať. Papierom na pečenie si vyložíme plech a vyhrejeme rúru na 200°C.
3.
Z roliek cesta nakrájame 50 koliesok a poukladáme ich na plech. Kolieska potrieme žĺtkom, ktorý si rozmiešame s lyžicou vody a posypeme rascou. Kolieska pečieme 15 minút dozlata na strednej priečke rúry.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Podobné články
Domáca slanina
Domáca slanina – dôležitá je predpríprava a správne údenie
Plátok dobrej slaninky počas letnej opekačky je hotovým potešením. No rovnako vám urobí radosť aj počas zimy,...
Ako zjemniť ostrosť cibule v šalátoch?
Ako zjemniť ostrosť cibule v šalátoch? Ktorá cibuľa je do šalátov najlepšia?
Surová cibuľa je mimoriadne zdravá. No aj tí najväčší milovníci cibule poznajú pocit, keď je cibuľka síce...
Takto sa najlepšie skladuje prekrojená cibuľa
Správne skladovanie cibule: Môžeme spotrebovať naklíčenú cibuľu a ako uskladniť prekrojenú cibuľu?
Občas sa vám počas varenia stane, že nespotrebujete celú cibuľu a zvyšok musíte nejako uskladniť. Keď...
Cibuľová omáčka
Základ kuchyne - žltá cibuľa!
Jedine ona Vás dokáže bezdôvodne rozplakať! Reč je o úplne obyčajnej cibuli, tá je doslova malou...
Cibuľačka
Dokonalý zážitok z polievky: Pripravte si poctivú cibuľačku
Dobrá cibuľová polievka prináša chutnú fúziu slanej chuti mäsového vývaru a sladkosti karamelizovanej cibule...
Odteraz budete cibuľu krájať vždy takto. Zaručene bez sĺz!
Odteraz budete cibuľu krájať vždy takto. Zaručene bez sĺz!
Dostala som skvelý tip, ako nakrájať cibuľu bez plaču.