Karfiolová polievka s opraženými mandľami
Karfiolová polievka s opraženými mandľami
Zdroj: najkucharka
ingrediencie
200
g
karfiol
1/4
liter
zeleninový vývar
3
PL
smotana
1
štipka
soľ
1
štipka
mleté čierne korenie
trochu
mletý muškátový oriešok
1
PL
olej
1
PL
mandle
postup
1.
Karfiol očistíme a rozdelíme na ružičky. V zeleninovom vývare uvaríme domäkka. Dve ružičky odložíme nabok, zvyšok rozmixujeme, prilejeme pritom toľko smotany, aby vznikla jemná polievka.
2.
Osolíme a ochutíme koreninami. Olej zohrejeme na panvici a opražíme na ňom mandľové plátky do zlatohneda a posypeme nimi polievku. Plníme ňou malé šálky a podávame chladené.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.