Pudingová bábovka
Pudingová bábovka
Zdroj: gurmanka
ingrediencie
5
ks
vajce
180
g
práškový cukor
1
balíček
vanilkový cukor
150
g
maslo
1
balíček
vanilkový puding
220
g
polohrubá múka
1
KL
kypriaci prášok do pečiva
80
g
mleté orechy
1
PL
citrónová šťava
1
PL
rum
Čokoládová poleva
100
g
čokoláda na varenie
80
g
maslo
2
PL
smotana
postup
1.
Bielky vyšľaháme na tuhý sneh, zľahka pridáme polovicu práškového cukru a premiešame. Žĺtky zmiešame so zvyšným práškovým a vanilkovým cukrom a na kocky nakrájaným maslom. Vanilkový puding zmiešame s múkou, kypriacim práškom, orechmi a postupne vmiešame do žĺtkovej peny. Nakoniec zľahka vmiešame sneh z bielkov, citrónovú šťavu a rum.
2.
Pripravené cesto vylejeme do vymastenej a múkou vysypanej formy na bábovku. Pečieme vo vyhriatej rúre na 165°C približne 50 minút. Upečenú bábovku vyberieme, necháme vychladnúť a zľahka ju vyklopíme z formy.
3.
Vo vodnom kúpeli roztopíme na kocky nakrájanú čokoládu, pridáme na kocky nakrájané maslo a smotanu. Vymiešame hladkú čokoládovú polevu a polejeme ňou bábovku. Podľa vlastnej fantázie ju ozdobíme jedlými ozdobami.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.