Pridať recept

Závitky z kapustových listov

ingrediencie

1 ks
hlávková kapusta
1 PL
rajčiakový pretlak
1 dl
kyslá smotana
trochu
trocha oleja

PLNKA

2 ks
cibuľa
2 PL
masť
250 g
bravčové mäso mleté
250 g
hovädzie mäso mleté
1 PL
ryža
1 ks
vajce
podľa chuti
soľ, mleté čierne korenie, majorán

postup

1.
Hlávku kapusty rozoberieme na listy,ktoré sparíme horúcou vodou,naplníme,zvinieme a previažeme.Poukladáme ich do vymasteného pekáča,podlejeme vodou rozmiešanou s paradajkovým pretlakom a vložíme do rúry piecť.Keď listy začnú ružovieť,obrátime ich,dopečieme.Potom ich vyberieme,šťavu zalejeme smotanou a vložíme závitky.
 
2.
PLNKA:Nakrájanú cibuľu speníme na masti,pridáme zomleté bravčové a hovädzie mäso,okoreníme,osolíme a podusíme.Po 20 minútach pridáme majorán,ryžu,podlejeme vodou a dusíme.Nakoniec pridáme vajce,ktoré za stáleho miešania necháme stuhnúť.Podávame so zemiakmi.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Podobné články
Filip Urbanič
Treba ísť von, nebáť sa vyskúšať to, makať, učiť sa, byť pokorný a vedieť prijať aj kritiku, odkazuje Filip Urbanič všetkým mladým kuchárom (podcast)
Vypočujte si ďalší diel podcastu Chutný. Hosťom je „mladá puška" z Dánska a budúci šéfkuchár, Filip Urbanič.
Roman
Šokujúce zistenie Romana, experta na mäso: Myslíte si, že viete, ako sa delí hovädzie mäso? Pravda je však úplne iná! Vyvrátil aj tento mýtus (podcast)
Aj vy radi chodievate do mäsiarstva? Vypočujte si ďalší diel podcastu Chutný. Hosťom je expert na mäso...
Chutný podcast - Tomáš Sika
Baví má nápad v jedle a hlavne to, že je poctivo urobené, hovorí Tomáš Sika (podcast)
Vypočujte si ďalší diel podcastu Chutný. Hosťom je majiteľ reštaurácie MENJU, Tomáš Sika.
Šéfkuchár Palo Sekerka
Je pre nás dôležité, aby vynikli ľudia, od ktorých máme suroviny. To, čo ide na tanier, je z 80% práve ich práca, hovorí šéfkuchár Palo Sekerka
Vypočujte si ďalší diel podcastu Chutný. Hosťom je šéfkuchár, Palo Sekerka a jeho partnerka Lucia Hô-Chí.
Sofia Palečková
Gastro určite nie je pre každého, ale ak sa v tom nájdete, tak potom nie je o čom, hovorí Sofia, študentka hotelovej akadémie (podcast)
Zaujíma vás, ako prebiehajú praktické maturity na hotelovej akadémii či stáž v zahraničí? Vypočujte si...