Tvarohové guľky s čučoriedkovou omáčkou

Tvaroh v miske zmiešame so žĺtkami, soľou a s krupicou. Mala by vzniknúť zmes, ktorá sa dá ľahko tvarovať v rukách. Zo zmesi vytvarujeme guľôčky s priemerom cca 3 cm.

Do väčšieho hrnca dáme zovrieť vodu, ktorú trošku osolíme. Do vriacej vody vhodíme pripravené guľôčky, premiešame a varíme dovtedy, kým všetky nevyplávajú na povrch.

Mrazené ovocie s cukrom varíme na miernom ohni v kastróli dovtedy, kým sa ovocie nezačne rozpadať. Stále miešame, v troške vody rozmiešame kukuričný škrob a vodu prilejeme k ovociu. Za stáleho miešania ešte chvíľu povaríme a ovocnú omáčku odstavíme z ohňa.

Uvarené guľky scedíme, preložíme do misy alebo na taniere, polejeme roztopeným maslom a prelejeme omáčkou.