Jarná zeleninová polievka
Broccoli cream soup on the wooden table.
Zdroj: iStockphoto
ingrediencie
20
g
maslo
3
PL
pór
1
PL
cesnaku
3
ks
zemiaky
1
liter
zelennový vývar
250
g
špargľa
2
hrste
žerucha
20
g
Niva
200
ml
smotana na varenie
1
štipka
soľ
1
štipka
mleté biele korenie
postup
1.
Na rozpálenom masle opražíme nadrobno nakrájaný pór a prelisovaný cesnak. Pridáme na kocky nakrájané zemiaky a restujeme ich približne 5 minút. Do hrnca prilejeme horúci vývar, vložíme očistenú a na väčšie kúsky nakrájanú špargľu.
2.
Neskôr pridáme nasekanú žeruchu a rozmrvený syr Niva. Polievku necháme prejsť varom, rozmixujeme a prilejeme smotanu. Necháme ju už len prejsť varom, dochutíme soľou a korením.
Podobné recepty
Podobné články
Farebná sezóna. Svieža a výdatná polievka bez korenia
Mrkva, hrášok. Zeleniny, ktoré záhradkári často sadia pri seba, lebo sú vraj dobrí susedia. Vedľa mrkvy nesmie...
Tajomstvo dokonale hustej polievky: Je to doplnkový zdroj bielkovín a polievka chutí vynikajúco, o tomto ste určite ešte nepočuli
Jeseň a zima sú obdobím, keď oceňujeme najmä hrejivé a husté polievky. Sú plné zeleniny a korenia, nielenže...
Žiadne hladovanie, až päť kilogramov týždenne! Príjemné chudnutie s polievkovou diétou
Polievky vás zahrejú, sú chutné - a pomôžu vám schudnúť. Sú nízkokalorické, neobsahujú takmer žiadne...
Čo sa deje s vaším telom, keď jete špargľu
Sezóna špargle sa práve začala a s ňou aj otázka: Je táto zelenina pre nás zdravá? Hoci by po nich nemal...
Ako skladovať špargľu? Vďaka tejto chybe sa rýchlo hodia na vyhodenie
Začala sa sezóna špargle, jednej z najžiadanejších jarných druhov zeleniny. Hoci jej cena môže byť...
Ako sa má špargľa variť? Väčšina ľudí robí prácu navyše, zbytočne!
Špargľa by mala byť mäkká, ale zároveň pevná a šťavnatá. To je pre niektorých ľudí ťažké dosiahnuť...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.