Pridať recept

Kyslá kapustovo-fazuľová polievka so sójovým mäsom, FOTORECEPT

Fotorecept: Kyslá kapustovo-fazuľová polievka so sójovým mäsom
Zdroj: hanus_prg
7
porcií
90
minút
stredná
náročnosť
hodnotenie
hodnotenie

ingrediencie

600 g
kyslá kapusta
250 g
biela fazuľa
2 ks
cibuľa
200 g
mrkva
100 g
sójové mäso
5 strúčikov
cesnaku
200 g
zemiaky
4 PL
gulášové korenie
1 PL
mletá červená paprika
1 KL
soľ
4 litre
voda
3 dl
lečo

postup

Bezmäsitá a predsa plná bielkovín a chutí...

1.

Fazuľu necháme 1 deň namočenú vo vode. Druhý deň ju vložíme do väčšieho hrnca, zalejeme 2 litrami vody a uvaríme do mäkka.

Fotorecept: Kyslá kapustovo-fazuľová polievka so sójovým mäsom
Fotorecept: Kyslá kapustovo-fazuľová polievka so sójovým mäsom
Zdroj: hanus_prg
 
2.

Medzitým osmažíme na oleji na kocky nakrájanú cibuľu. K osmaženej cibuli pridáme kyslú kapustu, nakrájanú na menšie kusy. Necháme spolu dusiť 15 min., podlejeme 1 dl vody.

Fotorecept: Kyslá kapustovo-fazuľová polievka so sójovým mäsom
Fotorecept: Kyslá kapustovo-fazuľová polievka so sójovým mäsom
Zdroj: hanus_prg
3.

Mrkvu a zemiaky nakrájame na malé kusy.

Fotorecept: Kyslá kapustovo-fazuľová polievka so sójovým mäsom
Fotorecept: Kyslá kapustovo-fazuľová polievka so sójovým mäsom
Zdroj: hanus_prg
4.

Fazuľu necháme variť vo vode 45 min., potom k nej pridáme mrkvu a zemiaky. Dolejeme 2 litre vriacej vody a prisypeme korenia. Varíme ďalších 15 min, až bude zelenina mäkká. Polievku zahustíme lečom, ktoré rozmixujeme na hladkú kašu.

Fotorecept: Kyslá kapustovo-fazuľová polievka so sójovým mäsom
Fotorecept: Kyslá kapustovo-fazuľová polievka so sójovým mäsom
Zdroj: hanus_prg
5.

Sójové mäso uvaríme podľa návodu na obale. Do vody pridáme 1 KL soli a 1 PL grilovacieho korenia. Po uvarení z mäsa vytlačíme prebytočnú vodu a mäso nakrájame na menšie kusy.

Fotorecept: Kyslá kapustovo-fazuľová polievka so sójovým mäsom
Fotorecept: Kyslá kapustovo-fazuľová polievka so sójovým mäsom
Zdroj: hanus_prg
6.

Keď bude zelenina v polievke mäkká, vypneme ju a odstavíme zo sporáka. Do uvarenej polievky pridáme uvarené sójové mäso a podávame.

Fotorecept: Kyslá kapustovo-fazuľová polievka so sójovým mäsom
Fotorecept: Kyslá kapustovo-fazuľová polievka so sójovým mäsom
Zdroj: hanus_prg
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať