Pridať recept

FOTORECEPT: Karfiolovo-vínny šalát so špaldovými krutónmi

Fotorecept: Karfiolovo-vínny šalát so špaldovými krutónmi
Zdroj: vacica

ingrediencie

1 ks
karfiol
3 ks
rajčina
1 ks
ľadový šalát

dresing

2 strúčiky
cesnaku
2 KL
kremžská horčica
2 PL
tatárska omáčka
4 KL
vínny ocot
soľ
mleté čierne korenie

Krutóny

300 g
špaldová bageta
2 KL
sušená bazalka
olivový olej

postup

Fotorecept: Karfiolovo-vínny šalát so špaldovými krutónmi
Fotorecept: Karfiolovo-vínny šalát so špaldovými krutónmi
Zdroj: vacica
 
1.
Karfiol natrháme na ružičky a dáme uvariť do osolenej vody do mäkka.
Fotorecept: Karfiolovo-vínny šalát so špaldovými krutónmi
Fotorecept: Karfiolovo-vínny šalát so špaldovými krutónmi
Zdroj: vacica
 
2.
Šalát nakrájame na tenké pásiky a spolu s nakrájanými rajčinami dáme do misy.
Fotorecept: Karfiolovo-vínny šalát so špaldovými krutónmi
Fotorecept: Karfiolovo-vínny šalát so špaldovými krutónmi
Zdroj: vacica
3.
Pridáme uvarený karfiol a vajcia na tvrdo, ktoré pretlačíme cez mriežku.
Fotorecept: Karfiolovo-vínny šalát so špaldovými krutónmi
Fotorecept: Karfiolovo-vínny šalát so špaldovými krutónmi
Zdroj: vacica
Fotorecept: Karfiolovo-vínny šalát so špaldovými krutónmi
Fotorecept: Karfiolovo-vínny šalát so špaldovými krutónmi
Zdroj: vacica
4.
Dresing urobíme zmiešaním 3 PL tatárskej omáčky, 2KL horčice a 4 KL vínneho octu. Pridáme prelisovaný cesnak a okoreníme čierným mletým korením a soľou.
Fotorecept: Karfiolovo-vínny šalát so špaldovými krutónmi
Fotorecept: Karfiolovo-vínny šalát so špaldovými krutónmi
Zdroj: vacica
5.
Dresing vmiešame k zelenine a premiešame.
Fotorecept: Karfiolovo-vínny šalát so špaldovými krutónmi
Fotorecept: Karfiolovo-vínny šalát so špaldovými krutónmi
Zdroj: vacica
6.
Dáme do chladničky na hodinku odležať.
Fotorecept: Karfiolovo-vínny šalát so špaldovými krutónmi
Fotorecept: Karfiolovo-vínny šalát so špaldovými krutónmi
Zdroj: vacica
7.
Medzitým si urobíme krutóny, a to tak, že na malé kocky nakrájanú bagetu alebo chlieb dáme na panvicu, polejeme olivovým olejom (asi 4 PL) a posypeme sušenou bazalkou. Na jemnom ohni opekáme asi 20 minút, až kým budú krutóny krásne chrumkavé.
Fotorecept: Karfiolovo-vínny šalát so špaldovými krutónmi
Fotorecept: Karfiolovo-vínny šalát so špaldovými krutónmi
Zdroj: vacica
8.
Krutóny pridáme na šalát už priamo na tanieri. Dobrú chuť!
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Podobné články
Balkanska
Balkánska kuchyňa
Balkánska kuchyňa v sebe zahŕňa tieto kuchyne: Albánska kuchyňaKuchyňa Bosny a HercegovinyBulharská...
Albanska tarator
Albánska kuchyňa
Albánsku kuchyňu ovplyvnili najmä turecká, grécka a talianska kuchyňa. Je pre ňu charakteristické používanie...
Wuzetka
Tento recept láme rekordy: Wuzetka je lacná, moderná a pripraviť ju zvládne ktokoľvek, pečie sa 30 minút!
Báječný dezert nenáročný na suroviny a ešte jednoduchší na prípravu.
TOP
Recepty z karfiolu
17 fantastických receptov z karfiolu: Ak pridáte túto surovinu, už nikdy nezožltne! Poznáme trik, vďaka ktorému zostane krásne biely a svieži!
Kúpili ste karfiol a hľadáte inšpiráciu, čo z neho pripraviť? Máme pre vás výborné recepty a perfektný...
Karfiolový koláč
Odkedy poznám tieto recepty, už nevyprážam! Beriem karfiol a tieto pochúťky robím v lete aj v zime, večera pre celú rodinu vyriešená!
Karfiol je perfektná surovina, ktorá je dostupná v lete aj v zime. Ak vás omrzeli tradičné jedlá, vyskúšajte...
Beriem kyslú smotanu, vajce, múku a karfiol už inak nerobím! Najlepšie cestíčko a perfektná večera bez
Beriem kyslú smotanu, vajce, cesnak a karfiol už inak nerobím! Najlepšie cestíčko a perfektná večera bez vyprážania je na stole!
Perfektné cestíčko, ktoré si zamilujete! Odkedy mám tento recept, klasický trojobal už vôbec nerobím.