Torta - SMAJLÍK
Torta - SMAJLÍK
Zdroj: simonaszolnoki
ingrediencie
12
ks
vajce
12
PL
polohrubá múka
12
PL
kryštálový cukor
2
ks
kypriaci prášok do pečiva
3
dl
polotučné mlieko
2
ks
vanilkový cukor
3
ks
žĺtok
2
PL
hladká múka
360
g
tuk
200
g
práškový cukor
5
dkg
džem na natretie
700
g
žltého marcipánu
1
ks
čiernej cukrárskej fixky
1
g
červeného cukrárskeho farbiva
postup
1.
Korpus: Žĺtky vymiešame s cukrom, pridáme múku s pr. do pečiva a nakoniec zľahka vmiešame sneh z bielkov. Upečieme 3 pláty v olejom potretej a múkou vysypanej okrúhlej forme.
2.
Krém: Dve tretiny mlieka (asi 2 dl) dáme zohriať, v zvyšnom 1 dl rozhabarkujeme žĺtky, vanilky a múku. Vlejeme do vriaceho mlieka a uvaríme hustý krém. Čerstvé maslo vymiešame do peny, pridáme preosiaty pr. cukor a po troške vychladnutý krém.
3.
Korpusy naplníme krémom, trochu krému necháme na potretie vrchu a stien torty. Vrch a steny torty som trošku potrela ešte ríbezľovým džemom (lepšie sa uchytí marcipán). Potom rozvaľkáme a na tortu dáme žltý marcipán. Cukrárskou fixkou (jedlou) nakreslíme oči, nos a ústa...
Torta - SMAJLÍK
Zdroj: simonaszolnoki
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
simonaszolnoki
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.