Grilovaný baklažán s paprikou, paradajkou a syrom
Grilovaný baklažán s paprikou, paradajkou a syrom
Zdroj: vegetarianka3
ingrediencie
2
ks
baklažán
3
ks
paradajka
2
ks
paprika kápia
250
g
mozzarella
100
ml
olivový olej
1
PL
citrónová šťava
2
strúčiky
cesnaku
mleté čierne korenie
bazalka
soľ
postup
1.
Baklažány umyjeme a spolu s paradajkami a syrom nakrájame na plátky. Papriky umyjeme, prepolíme a zbavíme semienok. Potom ich nakrájame na hrubšie pásy. Baklažán trochu osolíme a necháme vypotiť cca 20 minút. Pripravíme si marinádu z oleja, prelisovaného cesnaku, korenie, soli a citrónovej šťavy.
2.
Vypotený baklažán osušíme papierovými servítkami. Z oboch strán baklažán sprudka grilujeme a po dogrilovaní ho potrieme pripravenou marinádou. Vždy medzi dva plátky baklažánu vložíme plátok syra, papriky a paradajky. Opakujeme rovnaký postup s ďalšími kúskami a dve pripravené vrstvy položíme na seba a prepichneme špáradielkom. Posypeme nasekanou čerstvou bazalkou a oregánom.
Podobné recepty
Podobné články
Tip na nedeľný obed: Plnené baklažány na orientálny spôsob
Magazín Dobrú chuť vám prináša tip na nedeľný obed. Vždy bude pozostávať z polievky, hlavného jedla a dezertu.
TOP
Máte doma červenú papriku? Len s hŕstkou jednoduchých surovín si môžete pripraviť jednu z najlepších tradičných nátierok v Bulharsku! Na chlebíčky aj k mäsu, TOP!
Jednoduchá, chutná a výnimočne lahodná! Tento recept na tradičnú bulharskú nátierku si zamilujete.
Všetci ju kupujeme, ale takmer nikto ju nepripravuje správne! Dodržiavajte toto a užívajte si všetky jej benefity
Aj vy patríte k ľudom, ktorí v obchodoch siahajú po zdravších potravinách? Ku zdravému stravovaniu jednoznačne...
Čerstvé syry vždy jemné a svieže: Takto ich najlepšie využijete v jarnej kuchyni
Čerstvé syry majú krémovú mäkkú, hrudkovú alebo polotvrdú konzistenciu. Využívajú sa pri varení...
Chutná domáca mozzarella? Je to ľahšie, než by ste predpokladali!
Máte radi mozzarellu? Poradíme vám, ako si ju jednoducho pripraviť doma.
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.