Bratislavské teľacie
Bratislavské teľacie
Zdroj: najkucharka
ingrediencie
400
g
teľacie pliecko
40
g
masť
120
g
koreňová zelenina
20
g
cibuľa
20
g
cukor
20
g
hladká múka
1
dl
smotana
podľa chuti
bobkový list, čierne korenie, soľ, ocot
postup
1.
Teľacie mäso pokrájame na plátky, opečieme na masti a vyberieme. Na výpeku pražíme pokrájanú cibuľu a zeleninu pokrájanú na kocky. Potom pridáme mäso, soľ, bobkový list, korenie, podlejeme vodou a dusíme.
2.
Mäkké mäso vyberieme, šťavu zahustíme smotanou, v ktorej sme rozhabarkovali múku, okyslíme a nakoniec pridáme cukor. Mäso vrátime späť do šťavy. Podávame so zeleninou alebo ryžou.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.