Sacherová torta

Name: Sacherová torta
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 12 porcií
Ingredients: 125 g maslo; 125 g cukor; 5 ks vajce; 150 g horká čokoláda; 50 g múka; 1 štipka soľ; 1 KL prášok do pečiva; 50 g škrobová múčka; 50 g mleté mandle; 1/2 ks vanilkový struk; 200 g horká poleva alebo čokoláda; 200 g marhuľový džem

Sacherová torta

Zdroj: muz_s_vareskou

Anonymný nick

Uložiť kuchára

porcií

minút

nízka

náročnosť

hodnotenie

Uložiť recept

Vytlačiť recept

Poslať mailom

ingrediencie

125 g

maslo

125 g

cukor

5 ks

vajce

150 g

horká čokoláda

50 g

múka

1 štipka

soľ

1 KL

prášok do pečiva

50 g

škrobová múčka

50 g

mleté mandle

1/2 ks

vanilkový struk

200 g

horká poleva alebo čokoláda

200 g

marhuľový džem

postup

Rozpustíme čokoládu spolu s maslom. Na penu ušľaháme žĺtky s cukrom. Urobíme tuhý sneh z bielkov a soli. Zmiešame múku, prášok do pečiva a škrobovú múčku, pomleté mandle a dreň z vanilkového struku. Spolu so snehom ju zľahka vmiešame do čokoládovo-maslovej hmoty.

Vyhrejeme rúru na 180°C. Maslom potrieme formu a vysypeme ju piškótovou strúhankou. Formu naplníme cestom a budeme piecť ma dolnej priečke približne 45 minút. Necháme tortu ešte 15 minút vo vypnutej rúre.

Zahrejeme marmeládu, ktorú stále miešame, potom ju prepasírujeme cez sitko a potrieme ňou tortu. Polevu rozpustíme a rozotrieme ju na tortu.

Ohodnotiť recept

hodnotenie

Sacherová torta

ingrediencie

postup

Diskusia k receptu

Prihláste sa k odberu newslettrov, aby vám už neunikla žiadna dôležitá informácia.