Pridať recept

Pečienkový koláč

5
porcií
75
minút
nízka
náročnosť
hodnotenie
hodnotenie

ingrediencie

500 g
kuracia pečeň
7 ks
staršie pečivo
3 ks
cibuľa
200 ml
mlieko
100 g
maslo
4 ks
vajce
1 KL
soľ
1 PL
vegeta
1 ČL
majoránka
1 KL
granulovaný cesnak
1 KL
mleté čierne korenie
10 g
petržlenová vňať
100 g
oravskej slaniny na vylepšenie
olej a strúhanka na vysypanie plechu

postup

1.
Postup: Rohlíky pokrájame na malé kocky, vložíme do misky a prelejeme studeným mliekom.
 
2.
Na väčšej panvici orestujeme na kocky pokrájanú slaninu, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, po chvíli pridáme na malé kocky pokrájanú pečienku a orestujeme.
3.
Keď je zmes orestovaná, pridáme všetky koreniny a premiešame.
4.
Žĺtky vymiešame s maslom a z bielkov vyšľaháme tuhý sneh.
5.
Do misky k rohlíkom pridáme pečienkovú zmes, žĺtka s maslom, premiešame a nakoniec pridáme sneh, ktorý nám všetko nadýcha.
6.
Celú masu vylejeme na vymastený a strúhankou vysypaný plech rozmerov 20x30 cm. Pečieme pri teplote 170°C asi 45 minút.Podávame so zeleninovým salátom, zemiakmi a podobne.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať