Pridať recept

FOTORECEPT: Štôlske zapraženo

ingrediencie

4 ks
zemiaky
slanina
hladká múka na zahustenie
soľ

Na rezance

soľ
vajce

postup

1.
Zemiaky nakrájame na kocky a dáme variť do osolenej vody.
Fotorecept: Štôlske zapraženo
Fotorecept: Štôlske zapraženo
Zdroj: monika.pit
 
2.
Z hrubej múky, vajíčka a soli urobíme cesto, ktoré rozvaľkáme na tenko, a nakrájeme na hrubé rezance. Keď sú zemiaky skoro uvarené, pridáme rezance a ešte trošku povaríme.
Fotorecept: Štôlske zapraženo
Fotorecept: Štôlske zapraženo
Zdroj: monika.pit
3.
Slaninu nakrájame a
Fotorecept: Štôlske zapraženo
Fotorecept: Štôlske zapraženo
Zdroj: monika.pit
4.
opražíme,
Fotorecept: Štôlske zapraženo
Fotorecept: Štôlske zapraženo
Zdroj: monika.pit
5.
pridáme hladkú múku
Fotorecept: Štôlske zapraženo
Fotorecept: Štôlske zapraženo
Zdroj: monika.pit
6.
popražíme do tmava,
Fotorecept: Štôlske zapraženo
Fotorecept: Štôlske zapraženo
Zdroj: monika.pit
7.
odstavíme zo sporáka a zalejeme studenou vodou.
Fotorecept: Štôlske zapraženo
Fotorecept: Štôlske zapraženo
Zdroj: monika.pit
8.
Rozmiešame a vlejeme do polievky, necháme prevariť ak je potrebné tak dosolíme a
Fotorecept: Štôlske zapraženo
Fotorecept: Štôlske zapraženo
Zdroj: monika.pit
9.
podávame s kyslou smotanou alebo kyslým mliekom (kyškou.
Fotorecept: Štôlske zapraženo
Fotorecept: Štôlske zapraženo
Zdroj: monika.pit
10.
Dôkazom je aj tento zošit : Kurz varenia vo Štôle z roku 1935.
Fotorecept: Štôlske zapraženo
Fotorecept: Štôlske zapraženo
Zdroj: monika.pit
11.
Je od mojej starej mamy, občas prelistujem a som prekvapená ako jednoducho sa varilo z toho čo doma bolo. Neutekali do obchodu,...nebol a isť pešo kilometre...
Fotorecept: Štôlske zapraženo
Fotorecept: Štôlske zapraženo
Zdroj: monika.pit
12.
už aj vtedy sa vedelo pekne písať :)))
Fotorecept: Štôlske zapraženo
Fotorecept: Štôlske zapraženo
Zdroj: monika.pit
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Anonymný nick
19.5.2014 11:28 | |
+14 -0
Veru, varilo sa oveľa jednoduchšie, čo dom dal... Stará mama bola určite šikovná gazdiná a veľký pedant, vidieť to aj podľa krásneho písma. (y)
Podobné články
Zemiaky s čiernymi očami
Môžete jesť zemiaky s tmavými očami? Toto by mal vedieť každý!
Mali by ste ich nechať, vykrojiť alebo možno takýto zemiak úplne vyhodiť?
Zemiaky varíme každý deň, ale toto je to, čo ste vždy robili zle
Zemiaky varíme každý deň, ale toto je to, čo ste vždy robili zle
Zemiaky dokáže uvariť každý - alebo si to aspoň myslíte! Ale je veľa vecí, ktoré môžete robiť zle...
Príprava zemiakových placiek
Zemiaky vám už nikdy nesčernejú! 9 geniálnych trikov, ktoré zaručia vždy perfektný výsledok, o týchto ste určite ešte nepočuli
Chystáte sa pripravovať placky, halušky či iné zemiakové pochúťky a chcete sa vyhnúť sčernaniu zemiakov? Tak...
Najčastejšia chyba pri varení zemiakov: Vkladáte zemiaky do studenej alebo vriacej vody?
Najčastejšia chyba pri varení zemiakov: Vkladáte zemiaky do studenej alebo vriacej vody?
Možno si myslíte, že varenie zemiakov je jednou z najjednoduchších kulinárskych úloh? Budete prekvapení, keď...
Zozelenenie zemiakov
Pozrite sa, či ich nemáte doma: Stačí hrubšia šupka? Je to mýtus! Zelené zemiaky sú jed
Všetci máme radi zemiaky. Ak nie varené, tak v podobe pečených, zemiakových placiek alebo hranolčekov. Ukazuje...