Aspikové misky
Aspikové misky
Zdroj: muz_s_vareskou
ingrediencie
1
ks
kápia
5
ks
sterilizovaná uhorka
1
hrsť
petržlenová vňať
20
plátkov
šunka
250
g
vlašský šalát
Aspik
50
g
želatína
475
ml
voda
1
ks
cibuľa
1,5
KL
soľ
1,5
KL
kryštálový cukor
2
ks
nové korenie celé
2
ks
celé čierne korenie
1
ks
bobkový list
50
ml
ocot
postup
1.
Najskôr si pripravíme aspik. Asi pol hodiny dopredu namočíme želatínu do malého množstva vody a necháme ju napúčať. Do nádoby nalejeme vodu, pridáme ocot, korenie, soľ, koreniny a cibuľu. Všetko povaríme. Potom necháme zachladiť asi na 60 stupňov a pridáme napučanú želatínu.
2.
Pripravený aspik môžeme použiť ihneď alebo uchovať v chladničke, a potom rozpustiť vo vodnom kúpeli. Do každej misky vložíme prúžok kapie, koliesko vajíčka, ktoré sme uvarili natvrdo, nakrájanú kyslú uhorku a petržlenovú vňať. Na to položíme šunky naplnené vlašským šalátom.
3.
Všetko zalejeme aspikom a po vychladnutí necháme struhnúť v chladničke. Nakoniec vyklopíme a podávame s bielym alebo tmavým pečivom.
Podobné recepty
Podobné články
Jednoduchý trik priamo od cukrárky: Ako nepokaziť želatínu na ovocnom koláči?
Ako pripraviť dokonalú želatínu? Poradíme vám jednoduchý trik.
TOP
Máte doma červenú papriku? Len s hŕstkou jednoduchých surovín si môžete pripraviť jednu z najlepších tradičných nátierok v Bulharsku! Na chlebíčky aj k mäsu, TOP!
Jednoduchá, chutná a výnimočne lahodná! Tento recept na tradičnú bulharskú nátierku si zamilujete.
Extra svieže recepty na fantastické ovocné zákusky a torty so želatínou
Výber tých najlepších sviežich zákuskov so želatínou.
Ako si vybrať dobrú šunku na Veľkú Noc? Len málokto si všíma tento detail! Odborník zdôrazňuje dôležité body
Ako spoznáte dobrú šunku na Veľkú Noc? Všímajte si tieto veci!
Čo sú tie biele vzory na šunke? Nie je to tuk!
Biele vlákna prechádzajúce cez šunku nie sú ničím zvláštnym a väčšina z nás im nevenuje pozornosť. Koniec...
Dúhový lesk na údenom mäse? Predtým, ako ho zjete, zistite, čo to je
Mali by sme jesť plátok šunky či údeného mäsa, ktorý sa po nakrojení rôznofarebne leskne? Dúhový lesk sa...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.