Minestrone s fazuľkou
Minestrone s fazuľkou
Zdroj: najkucharka
ingrediencie
1
ks
brokolica
1,5
litre
voda
1
kocka
zeleninový bujón
2
PL
olivový olej
1
ks
červená paprika
1
ks
cukina
1
konzerva
sterilizovaná fazuľa
1
konzerva
sterilizovaná kukurica
1
PL
ocot balsamico
soľ
korenie
2
strúčiky
cesnaku
postup
1.
Do vriacej posolenej vody vložíme ružičky brokolice a necháme ju krátko povariť. Približne 4 minúty. Vytiahneme brokolicu a do vody z nej pridáme kocku zeleninového bujónu.
2.
Na panvici zohrejeme olivový olej a orestujeme na nej lisovaný cesnak, na malé kocky nakrájanú cukinu a papriku. Fazuľu aj kukuricu prepláchneme vodou a spolu s orestovanou zeleninou pridáme do vývaru.
3.
Osolíme, okoreníme a povaríme ešte ďalších 10 minút. Nakoniec prilejeme ešte ocot a malé kúsky brokolice.
Podobné recepty
Podobné články
13 fantastických receptov z brokolice, za ktoré sa vám vaše telo poďakuje! Dostupná je po celý rok, ale o tomto ste určite ešte nepočuli
Brokolicu si mnohí z nás spájame so zdravou prílohou či chutnou krémovou polievkou, ale dá sa z nej pripraviť...
Brokolica - kráľovná medzi zeleninou
Práve tejto zelenine by ste určite nemali povedať nie, pretože obsahuje priveľa cenných látok, aby ste nad ňou...
Brokolica v hlavnej úlohe
Brokolica je druhovo vraj kelom a príbuzná karfiolu. Pochádza zo Stredomoria a u nás sa výborne udomácnila. Je to...
Poctivá brokolicová polievka: 10 overených receptov na najchutnejšie a krásne farebné polievky z obľúbenej brokolice
Ak chcete poctivú, zeleninovú polievku, ktorá má okrem krémovej konzistencia aj krásnu farbu, vsaďte...
Pochúťky z brokolice tak, ako ich máme najradšej
Brokolica je nutrične bohatá zelenina s krásnou farbou, ktorá sama o sebe evokuje množstvo kulinárskych nápadov...
Viete, ktorú zeleninu by ste mali mať počas leta doma? Pozrite sa, či máte aspoň jednu!
Lokálnu zelenina je zdravá, dokonale čerstvá a nemusí sa dovážať. Viete ktorých päť superpotravín v lete...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.