Kotlíkový guláš
Kotlíkový guláš
Zdroj: receptarka
ingrediencie
250
g
cibuľa
100
g
bravčová masť
2
ks
rajčiak
1
ks
zelená paprika
1
kg
hovädzie mäso
1
kg
zemiaky
1
liter
hovädzí vývar
2
PL
mletá červená paprika
rasca
soľ
2
strúčiky
cesnaku
postup
1.
Na malé kocky pokrájame mäso. Cibuľu pokrájanú podusíme na masti do zlata, pridáme mletú papriku, mäso a opekáme na miernom ohni za stáleho premiešania, až kým sa šťava nevydusí na tuk. Následne prilejeme trochu vývaru, pridáme vymiešaný cesnak a trošku potlčenej rasce, osolíme a prikryté dusíme pomaly.
2.
Zmes občas premiešame a dolejeme podľa potreby vývar, aby mäso bolo takmer ponorené. Po asi 60 minútach, keď je mäso mäkké, necháme vyvariť vývar, pridáme zemiaky pokrájané na kocky, pokrájanú zelenú papriku a štvrtky rajčiakov, všetko zalejeme zvyšným vývarom, podľa potreby dolejeme horúcu vodu a varíme, až kým zemiaky nezmäknú. Pred podávaním ešte dochutíme soľou, prípadne pálivou mletou paprikou.
Podobné recepty
Podobné články
Falošný guláš v chrumkavom bochníku: Rýchlo, lacno a chutne
Milujeme rýchle a sýte jedlá. Bonusom je, ak sú zároveň aj lacné. Tento falošný guláš spĺňa všetky kritéria...
Lečo guláš: Bravčový guláš s augustovou zeleninou
Jednoduchý guláš, ktorý chutí a vonia ako leto samo.
Rady a tipy pre vždy dokonalý guláš
Chystáte sa variť guláš? Prečítajte si nasledovné odporúčania, ktoré vás bezpečne dovedú k dokonalému...
Ako pripraviť najlepší kotlíkový guláš?
Američania a Austrálčania majú barbecue, Angličania milujú pikniky a my si leto nevieme predstaviť bez toho, aby...
Ako zahustiť guláš? Zabudnite na zemiaky, poznám oveľa lepší spôsob! Stačí pridať jednu surovinu a bude vždy perfektný, toto je ona
Ako zahustiť guláš, aby bol vždy perfektný a naozaj chutný? Vyskúšajte tento tip!
Urobte odrazu plný hrniec! Starý, zabudnutý recept na SLEPÝ GULÁŠ, hotový do 30 minút! Taký dobrý, že ho budete chcieť variť až do konca pôstu
Výborný guláš, ktorý zasýti a nahradí aj hlavný chod. Jednoduchý recept, ktorý vyskúšajte ešte dnes.
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.