Pečená kačica s hubovou plnkou
Pečená kačica s hubovou plnkou
Zdroj: receptarka
ingrediencie
1
ks
kačica
podľa chuti
mleté čierne korenie
podľa chuti
mletý muškátový oriešok
podľa chuti
soľ
Plnka
250
g
huby sterilizované
50
g
maslo
200
g
sendvič
200
g
teľacie pečené mäso
2
ks
vajce
1
dl
kyslá smotana
postup
1.
Kačicu dobre očistíme, opláchneme, osolíme, mierne okoreníme, naplníme plnkou z húb a upečieme.
2.
Hubová plnka: Jemne posekáme scedené huby a teľacie mäso, pridáme vodou navlhčený sendvič a smotanu. Zmes dobre premiešame, podusíme na masle, posypeme mletým korením, muškátovým orieškom, zalejeme vyšľahanými vajíčkami a podľa potreby osolíme.
3.
Brušnú dutinu kačice naplníme pripravenou plnkou, otvor zašijeme a potom dáme piecť. Počas pečenia občas polejeme výpekom. Ako prílohu môžme zvoliť pečené zemiaky alebo len samotnú plnku.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.