Kotlety s kapustou
Kotlety s kapustou
Zdroj: receptarka
ingrediencie
150
ml
smotana na šľahanie
125
g
kyslá smotana
75
g
slanina
3
ks
cibuľa
4
ks
kapusta
1
PL
maslo
2
PL
paprikový pretlak
4
ks
bravčová krkovička
podľa chuti
korenie
podľa chuti
soľ
postup
1.
Očistíme kapustu, rozkrojíme na polovicu a potom nakrájame na plátky. Olúpeme cibuľu a nasekáme nadrobno. Na rezančeky nakrájame slaninu.
2.
V hlbšej panvici alebo kastróle rozpustíme maslo, osmažíme na ňom slaninu, pridáme cibuľu, osmažíme ju do ružova, na záver primiešame kapustu. K tejto zmesi primiešame sladkú aj zakysanú smotanu, paprikový pretlak, osolíme, okoreníme, prikryjeme pokrievkou a dusíme približne štvrť hodinu.
3.
Pod studenou vodou opláchneme kotlety, osušíme, osolíme a okoreníme a grilujeme približne 6 až 8 minút z obidvoch strán. Servírujeme s kapustou.
Podobné recepty
Podobné články
Šokujúce zistenie Romana, experta na mäso: Myslíte si, že viete, ako sa delí hovädzie mäso? Pravda je však úplne iná! Vyvrátil aj tento mýtus (podcast)
Aj vy radi chodievate do mäsiarstva? Vypočujte si ďalší diel podcastu Chutný. Hosťom je expert na mäso...
Baví má nápad v jedle a hlavne to, že je poctivo urobené, hovorí Tomáš Sika (podcast)
Vypočujte si ďalší diel podcastu Chutný. Hosťom je majiteľ reštaurácie MENJU, Tomáš Sika.
Je pre nás dôležité, aby vynikli ľudia, od ktorých máme suroviny. To, čo ide na tanier, je z 80% práve ich práca, hovorí šéfkuchár Palo Sekerka
Vypočujte si ďalší diel podcastu Chutný. Hosťom je šéfkuchár, Palo Sekerka a jeho partnerka Lucia Hô-Chí.
Gastro určite nie je pre každého, ale ak sa v tom nájdete, tak potom nie je o čom, hovorí Sofia, študentka hotelovej akadémie (podcast)
Zaujíma vás, ako prebiehajú praktické maturity na hotelovej akadémii či stáž v zahraničí? Vypočujte si...
Ako pripraviť najlepšiu dusenú kapustu? Overený recept, s ktorým sa vždy podarí
Kapustu – typickú jesennú zeleninu si v tomto období vychutnávame v rôznych formách. Surovú pridávame...
TOP
Nedeľný obed, po ktorom sa bude celá rodina zalizovať! Najlepšie recepty na bravčové KOTLETY, vďaka tajnej prísade sú ihneď mäkké
Hľadáte inšpiráciu, čo dnes uvariť? Máme pre vás bohatú ponuku receptov na chutné bravčové kotlety, ktoré...
Ak chcete schudnúť, zjedzte každý deň jeden balíček. Má nízky obsah kalórií a vysoký obsah bielkovín
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.