Kapustnica so sušenými slivkami a čili
sauerkraut for christmas
Zdroj: iStockphoto
ingrediencie
400
g
kyslá kapusta
1
ks
údené koleno
1
ks
cibuľa
1
štipka
mleté čierne korenie
1
štipka
soľ
1
štipka
mletá červená pparika
1
ks
bobkový list
2
ks
čili paprička
1
hrsť
sušené slivky
2
strúčiky
cesnaku
trochu
olej
postup
1.
Údené koleno umyjeme a kožu na ňom trochu narežeme. Vložíme ho do hrnca, zalejeme vodou a varíme do polomäkka. Pridáme kyslú kapustu, sušené slivky, prelisovaný cesnak, korenie a varíme domäkka.
2.
Uvarené koleno vyberieme z polievky, kožu odrežeme a nakrájame ho na menšie kúsky. Na rozpálenom oleji opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu, zasypeme ju múkou a urobíme svetlú zápražku. Odstavíme, primiešame mletú červenú papriku, prilejeme vodu a zmes vylejeme do kapustnice.
3.
Nakoniec pridáme nadrobno nakrájané čili papričky, kúsky mäsa, premiešame a ešte chvíľu varíme.
Podobné recepty
Podobné články
Vianočná kapustnica z našich regiónov: S týmto TRIKOM šéfkuchára kapustnicu nikdy nepokazíte!
Aké by to boli Vianoce bez poctivej domácej kapustnice? Máme pre vás zbierku najlepších receptov, z ktorých si...
TOP
Dokonalé slovenské Vianoce majú veľa podôb: Vyskúšajte tento rok sviatočné menu z iných regiónov
Slovensko je nádherná a rozmanitá krajina. Tak, ako sa od Západu na Východ, od Severu na Juh líši
jej reliéf,...
Silvestrovská kapustnica ako lusk! Dedova HORNOPOVAŽSKÁ kapustnica, výborný a bohatý recept. Keď ju uvaríte, nezabudnite urobiť toto!
Silvester si bez voňavej poctivej kapustnice nevieme ani len predstaviť. Pripravili sme pre vás výber skvelých...
Veľkonočné údené mäso ako hviezda sviatočného nedeľného obeda: Najobľúbenejšie recepty s údeným mäsom
Okrem vajíčok a klobásy patrí medzi tradičné veľkonočné pochúťky aj údené mäso. To sa väčšinou...
Čo so zvyšným údeným mäsom? Pozrite si naše chutné recepty
Neodhadli ste množstvo alebo ste jednoducho nestihli spotrebovať všetko údené? Ponúkame vám niekoľko chutných...
Dúhový lesk na údenom mäse? Predtým, ako ho zjete, zistite, čo to je
Mali by sme jesť plátok šunky či údeného mäsa, ktorý sa po nakrojení rôznofarebne leskne? Dúhový lesk sa...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.