Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK

Mexické vyprážané šišky

ingrediencie

2 PL
trstinový cukor
80 g
maslo
150 g
hladká múka
250 ml
voda
2 ks
vajce
2 ks
škoricový cukor DrOetker

Čokoládový krém

200 ml
smotana na šľahanie
120 g
čokoláda

postup

1.
Vodu nalejeme do hrnca, prisypeme trstinový cukor a maslo, Za občasného miešania necháme zovrieť. Keď nám hmota zovrie, prisypeme hladkú múku a dobre premiešame až kým sa z cesta nevytvorí veľká guľa.
2.
Hrniec odstavíme z plameňa a necháme úplne vychladnúť. Potom pridáme vajíčka a ručným mixérom vymixujeme do hladka. V menšom hrnci alebo v hlbšej panvičke rozpálime olej.
3.
Cesto naplníme do zdobičky na krémy, ideálne s hviezdicovou špičkou, kvôli efektu. Cesto striekame priamo do horúceho oleja. Vyprážame, kým nie sú šišky zlatohnedé, potom ich z oleja vyberieme, ukadáme na tanier vyložený servítkami a keď sa zbavia prebytočného tuku, hneď ich obalíme v škoricovom cukre.
4.
Šišky máčame do čokoládového krému, ktorý si pripravíme tak, že v malom hrnci necháme zovrieť smotanu na šľahanie, pridáme kúsky čokolády a miešame až pokiaľ nevznikne čokoládový krém. Ja zvyknem kombinovať mliečnu čokoládu s horkou. Je to mňam.
Ohodnotiť recept
hodnotenie
zdieľať pripnúť
Kliknutím a potvrdením zapnete upozornenia na naj recepty dňa!

Zatiaľ sa nikto nezapojil do diskusie k receptu.

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Vybrali sme pre vás
Grilled Juicy
Zoznámte sa s cudzími názvami steakov
Zoznámte sa s cudzími názvami steakov
Rump steak, rib eye, flank steak? Radi by ste si dopriali dobrý steak, ale netušíte čo sa skrýva za cudzími názvami?
Langoš
Top 5 receptov na langoše
Top 5 receptov na langoše
Jeden z najstarších fastfoodov v piatich najobľúbenejších variáciách.
Nakupovanie
5x rýchla, chutná a lacná večera
5x rýchla, chutná a lacná večera
Keď nemáte čas na prípravu večere – sú tu expresné jedlá, ktoré si obľúbi celá rodina.