Marhuľovo-paprikové čatní
Marhuľovo-paprikové čatní
Zdroj: receptarka
ingrediencie
200
g
červená cibuľa
500
g
žltá paprika
100
ml
ocot
2
ks
čili paprička
1
kg
marhuľa
1/2
KL
mleté korenie
2,5
KL
soľ
2
KL
sekaný tymian
4
PL
olivový olej
1
balíček
želírovací cukor
1
balíček
konzervačný prípravok
postup
1.
Olúpeme cibuľu a nakrájame ju na menšie kúsky, očistíme papriku a nakrájame nadrobno. Olivový olej rozpálime vo väčšom hrnci, pridáme cibuľu, papriku a podusíme. Prisypeme umyté, vykôstkované a na malé kúsky nakrájané marhule, posekané čili papričky, rozdrvený tymián, ocot a dobre premiešame so želírovacím cukrom.
2.
Všetko za stáleho miešania privedieme k varu a dobre povaríme asi 5 minút. Zmes osolíme, okoreníme a primiešame prísadu na konzervovanie. Naplníme zmesou do pohárov až po okraj. Zaviečkujeme, poháre obrátime hore dnom a necháme vychladnúť.
Podobné recepty
Podobné články
Večera snov od špičkového kuchára z AEG (+rozhovor)
Zvažujete kúpu novej kuchyne? S rekonštrukciou býva veľa starostí, ale predstavte si, že prídete domov...
Horúca, intenzívna alebo vlhká para?
Vláčne zvnútra, krehké a chrumkavé na povrchu? S parnou rúrou sa vám také jedlo podarí. Bežná rúra obklopí...
Ako pripraviť dokonalý steak?
Inšpirujte sa receptom šéfkuchára Antonína Bradáča a doplňte steak bylinkovým maslom.
Šalát z červenej repy s čakankou a kozím syrom
Červená repa skombinovaná s kozím syrom je obľúbená klasika. Na osvieženie pridajte čakanku a syr obaľte...
Aj vám chutia výdatné krémové polievky?
Skúste zeleninovú krémovú polievku z multifunkčnej parnej rúry s chrumkavou šošovicou beluga a sladkými zemiakmi.
Čatní - farebná India v pohári
Čatní (chutney) je hustá omáčka. Je charakteristická pre indickú kuchyňu. Pripravuje takmer z čohokoľvek :)...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.