Tempura z baklažánu a tekvice
Tempura z baklažánu a tekvice
Zdroj: najkucharka
ingrediencie
Cesto
1
hrnček
besanová múka
75
g
ryžová múka
1
ČL
mletá kurkuma
1
ČL
čili korenie
Ostatné
300
g
tekvica
300
g
baklažán
2
ks
malá cibuľa
hrnčekov
olej na vyprážanie
7
ks
mladá špargľa
postup
1.
Do veľkej misy preosejeme besanovú a ryžovú múku, kurkumu, čili korenie a 1/2 lyžičky soli. Uprostred urobíme jamku. Postupne pridáme hrnček vody a šľaháme, aby nám vzniklo hladké husté cesto.
2.
Baklažán a tekvicu pokrájame na kruhy. Špargľu skrátime.Skontrolujeme hustotu cesta. Malo by byť ako smotana. Dávky zeleniny namočíme do besanovej múky a pražíme. Každú dávku necháme odkvapkať a udržiavame v rúre pri 150 °C.
Podobné recepty
Podobné články
Turecká kuchyňa
Turecká kuchyňa je stará viac než tisíc rokov. Formovala sa pod vplyvmi ázijskej aj stredomorskej kuchyne. Dnes...
Rakúska kuchyňa
Kuchyňa našich juhozápadných susedov je vo veľkej miere ovplyvnená kuchyňami štátov, s ktorými hraničí...
Grécka kuchyňa
Počas leta, času čerstvej zeleniny, slnka a dovoleniek, je ideálny čas vyskúšať špeciality gréckej kuchyne...
Balkánska kuchyňa
Balkánska kuchyňa v sebe zahŕňa tieto kuchyne: Albánska kuchyňaKuchyňa Bosny a HercegovinyBulharská...
Albánska kuchyňa
Albánsku kuchyňu ovplyvnili najmä turecká, grécka a talianska kuchyňa. Je pre ňu charakteristické používanie...
Tento recept láme rekordy: Wuzetka je lacná, moderná a pripraviť ju zvládne ktokoľvek, pečie sa 30 minút!
Báječný dezert nenáročný na suroviny a ešte jednoduchší na prípravu.
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.