Kysnutý marhuľový koláč s posýpkou
ingrediencie
Cesto:
Plnka:
Posýpka:
postup
Vo vlažnom mlieku rozmrvíme droždie a kvások necháme kysnúť. V miske zmiešame múku, cukor, rozpustené maslo, štipku soli a vykysnutý kvások. Vypracujeme hladké cesto, ktoré prikryjeme utierkou a necháme ho na teplejšom mieste nakysnúť.
Medzitým si z mlieka, cukru a zlatého klasu uvaríme puding. Tvaroh zmiešame s vanilkovým cukrom a žĺtkami. Do zmesi vmiešame tuhý sneh vymiešaný z bielkov. Posýpku pripravíme z masla, múky a cukru.
Vykysnuté cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske, prenesieme ho na vymastený plech a okraje zdvihneme dohora. Cesto potrieme pudingom, navrch uložíme pokrájané marhule, ktoré potrieme tvarohovou plnkou. Koláč dáme piecť do vyhriatej rúry a po 15 minútach vrch koláča posypeme sušeným ovocím a posýpkou. Koláč dopečieme a necháme vychladnúť.
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.