Pridať recept

Uhorková polievka

ingrediencie

200 g
uhorka
100 g
petržlen
100 g
zeler
100 g
cibuľa
400 g
zemiaky
50 g
maslo
100 g
šťaveľ
2 dl
kyslá smotana
podľa chuti
soľ
trochu
pažitka
1 liter
zeleninový vývar

postup

1.
Očistenú zeleninu a cibuľu nakrájame na kocky a opražíme na masle.
 
2.
Potom odstavíme, pridáme olúpané uhorky, nakrájane na kocky a zemiaky, nakrájané na hranolky, zalejeme vývarom a dáme variť 25-30 min.
3.
Asi 5-10 min pred koncom varu pridáme nakrájaný šťavel a soľ.
4.
Do hotovej polievky pridáme smotanu a všetko dobre rozmixujeme na jemno. Nakoniec posypeme nasekanou pažítou.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať