Pridať recept

Zeleninová musaka

Moussaka - greek casserole with eggplants.
Zdroj: iStockphoto

ingrediencie

3 ks
baklažán
3 ks
cibuľa
4 ks
mrkva
4 ks
rajčiak
4 ks
vajce
1 ks
zeler
2 PL
olej
6 strúčikov
cesnaku
1 dl
mlieko
ks
soľ
ks
petržlenová vňať

postup

1.

Baklažány ošúpeme a pokrájame na plátky, opražíme na oleji a osolíme. Cibuľu pokrájame nadrobno a speníme ju na oleji, pridáme na kolieska pokrájanú mrkvu a zeler. Na záver primiešame pretlačený cesnak a 2 lyžice posekanej petržlenovej vňate.

 
2.

Do pekáča uložíme polovicu baklažánov, zeleninu a na vrch zasa baklažány. Vajcami vyšľahanými v mlieku so soľou a zalejeme zeleninu a zapečieme.

Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Podobné články
Schnitzel
Rakúska kuchyňa
Kuchyňa našich juhozápadných susedov je vo veľkej miere ovplyvnená kuchyňami štátov, s ktorými hraničí...
Balkanska
Balkánska kuchyňa
Balkánska kuchyňa v sebe zahŕňa tieto kuchyne: Albánska kuchyňaKuchyňa Bosny a HercegovinyBulharská...
Albanska tarator
Albánska kuchyňa
Albánsku kuchyňu ovplyvnili najmä turecká, grécka a talianska kuchyňa. Je pre ňu charakteristické používanie...
Wuzetka
Tento recept láme rekordy: Wuzetka je lacná, moderná a pripraviť ju zvládne ktokoľvek, pečie sa 30 minút!
Báječný dezert nenáročný na suroviny a ešte jednoduchší na prípravu.
Baklazan
Turecká kuchyňa
Turecká kuchyňa je stará viac než tisíc rokov. Formovala sa pod vplyvmi ázijskej aj stredomorskej kuchyne. Dnes...
Grecka kuchyna
Grécka kuchyňa
Počas leta, času čerstvej zeleniny, slnka a dovoleniek, je ideálny čas vyskúšať špeciality gréckej kuchyne...