Varená špargľa
Varená špargľa
Zdroj: iStock
ingrediencie
1
kg
špargľa
50
g
maslo
1/4
KL
cukor
ks
soľ
postup
1.
Uvaríme špargľu v posolenej a prisladenej vode. Dobre je mať rovnako hrubé stonky špargle, ktoré olúpeme ostrým nožom a to od hlavičky ku koreňu. Dbáme na to, aby sme nepoškodili hlavičky, ktoré sú najchutnejšie.
2.
Na dvoch koncoch zviažeme niťou a varíme v závislosti od hrúbky 15 až 30 minút. Nádoba na varenie by mala byť dostatočne veľká, aby sa špargľa nepolámala. Stlačením konca stonky zistíme, či je už uvarená.
3.
Z vody ju vyberieme za konce nití, ktorými sme ju zviazali a ktoré sme nechali visieť z kastróla. Dáme odkvapkať, uložíme na zohriatu misu a polejeme roztopeným maslom.
Podobné recepty
Podobné články
Čo sa deje s vaším telom, keď jete špargľu
Sezóna špargle sa práve začala a s ňou aj otázka: Je táto zelenina pre nás zdravá? Hoci by po nich nemal...
Ako skladovať špargľu? Vďaka tejto chybe sa rýchlo hodia na vyhodenie
Začala sa sezóna špargle, jednej z najžiadanejších jarných druhov zeleniny. Hoci jej cena môže byť...
Ako sa má špargľa variť? Väčšina ľudí robí prácu navyše, zbytočne!
Špargľa by mala byť mäkká, ale zároveň pevná a šťavnatá. To je pre niektorých ľudí ťažké dosiahnuť...
Ako skladujete špargľu? Takto vydrží čerstvá a chutná až týždeň
Skladovanie špargle sa zdá byť samozrejmosťou, no mnohí ľudia robia základnú chybu. Špargľa tak rýchlo...
Delikátna špargľa: Všetky recepty, ktoré potrebujete poznať, aby ste vždy pripravili tú najchutnejšiu špargľu
Jedna z najdelikátnejších zelenín má obmedzenú sezónu od apríla do júna, preto si ju treba vychutnať, kým...
Špargľa: Zelenina, ktorá zmení vaše jarné menu
Nastala sezóna špargle. Povieme vám, prečo by ste ju mali jesť a čo si z nej pripraviť.
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.