Pridať recept

Cuketový koláč s drobným ovocím a krémom

Cuketový koláč s drobným ovocím a krémom
Zdroj: vybusna

ingrediencie

300 g
cuketa
150 g
maslo
300 g
cukor
250 g
hladká múka
1 PL
kakaový likér
2 ks
vajcia
1 ČL
jedlá sóda
500 g
cmár
trochu
vanilkový extrakt

Na krém

200 g
smotana na šľahanie
250 g
nizkotucny hladky tvaroh
500 g
syr Mascarpone
pomarancova kora z 1 pomaranca
stava z 1 limety
1 balíček
vanilínový cukor
50 g
práškový cukor

Na oblozenie

drobne cerstve ovocie jahody, egrese, ribezle, cucoriedku a pod
1/2 balíček
tortové želé Dr Oetker
2 PL
cukor

postup

1.
Cuketu ocistime, ak ma pavucinovy stred, tak ho odstranime a nastruhame ju na velkej slzicke. Nechame ju odstat. Maslo nechame uplne povolit a vyslahame ho s cukrom do penista. Po jednom zaslahame vajcia. Pridame polovicu cmaru a vsetko preslahame. Pridame vsetky sypke suroviny….preosiatu muku, kakao a jedlu sodu. Zamiesavame a podla potreby prilievame cmar..aby sme nemali cesto na korpus huste. Ja som dala uplne vsetko. Na zaver pridame vanilkovu esenciu. Cuketu dobre vyzmykame a vmiesame k cestu
 
2.
Plech vymazeme maslom a vysypeme hrubou mukou. Do plechu vylejeme cesto.
3.
Vlozime do vyhriatej rury na 200 a pecieme cca 30 minut, resp. podla Vasej rury. Po upeceni vyberieme a nechame vychladnut. Zo smotany a jednej lyzicky cukru vyslahame tuhu slahacku. Tvaroh, mascarpone, pomarancovu koru, cukor, limetovu stavu a vanilkovu esenciu vyslahame do kremu a zapracujeme do neho slahacku. Ak je Vam malo sladke, tak si pridajte praskovy cukor. Krem natrieme na vychladnuty korpus a rozdelime si ho na stvorce.
4.
Ovocie umyjeme, ocistime, ak treba nakrajame a uhladne naaranzujeme na kocky. 200 ml vody zmiesame s polovicou zele v prasku a dvoma lyzicami cukru. Nechame zvarit pocas miesania a tesne pred tym ako zacne vriet, tak vypneme. Nechame trosku vychladnut a stetcom nanesieme zelatinu na ovocie. Nechame poriadne zachladit a krajame.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Podobné články
Cuketové leto: Najlepšie recepty s cuketou na jednom mieste, blesková príprava a chuť úžasná
Cuketové leto: Najlepšie recepty s cuketou na jednom mieste, blesková príprava a chuť úžasná
Máte doma zásobu cukety a hľadáte inšpiráciu, čo z nej okrem placiek či polievky pripraviť? Máme ich pre vás...
9 najlepších receptov na sladké koláče z cukety
Okrem slaných receptov je cuketa výborná aj do koláčov. Presne tak, do sladkých koláčov. Prepožičia cestu...
TOP
15 receptov na cuketový koláč: Zbierka najlepších receptov na cuketový koláč, perník, bábovku či jemné brownie
15 receptov na cuketový koláč: Zbierka najlepších receptov na cuketový koláč, perník, bábovku, muffiny či jemné brownies
Hľadáte inšpiráciu, čo dnes upiecť? Ak ste ešte neminuli zásoby cukety, vyberte si z našej bohatej ponuky...
3 TOP cuketovo-kakaové koláče
TOP 3 cuketovo-kakaové koláče
Kto raz vyskúšal pridať cuketu do koláčového cesta, rád sa k tomuto nápadu vráti. Má to jeden prostý dôvod...
TOP
Cuketové muffiny
Nastrúhať cuketu, pridať vajíčko a dávku odrazu zdvojnásobiť! Najlepšie slané muffiny bez múky, absolútny úspech na obed aj na večeru
Vynikajúca pochúťka upečená do pol hodiny! Super vláčne, sýte a chuťovo fantastické cuketové muffiny pre celú rodinu.
cuketový koláč
15 receptov na cuketové koláče, ktorým neodoláte
Cuketa je naozaj všestranná. Cuketa, to nie len nevábny cuketový prívarok, ale vykúzlite z nej aj skvelé...