Pridať recept

Karamelová zmrzlina s pekanovými orechmi

Karamelová zmrzlina s pekanovými orechmi
Zdroj: kuchtik1

ingrediencie

1/2 liter
smotana na šľahanie
1 konzerva
karamelové salko
4 ks
žĺtok
podľa chuti
pekanové orechy
podľa chuti
hnedý cukor
trochu
voda

postup

1.
Žĺtky zmiešame s karamelovým salkom, smotanu privedieme do varu. Dve lyžice odoberieme a primiešame ku karamelu. Takto pripravíme žĺtky na vyššiu teplotu.
 
2.
Metličkou pomaly vmiešame zmes do smotany a varíme, kým nebude konzistencia jemne krémová. Zmes dáme do mrazničky na 4 hodiny a každú hodinu ju prešľaháme.
3.
Hotovú zmrzlinu polejeme vychladnutými skaramelizovanými pekanovými orechmi, ktoré sme dostali tak, že sme na panvicu nasypali trocha hnedého cukru, vodu, pridali orechy a nechali ich skaramelizovať.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať