Hovädzie plátky na hubách
Stewed beef with red wine
Zdroj: iStockphoto
ingrediencie
400
g
hovädzie mäso
100
g
čerstvé huby
60
g
olej
30
g
hladká múka
1
ks
cibuľa
ks
soľ
postup
1.
Na oleji zapeníme cibuľu do zlatista, trošku podlejeme vodou a odstavíme. Umyjeme hovädzie mäso, potom ho nakrájame na plátky, naklepeme, posolíme a na prudkom ohni rýchlo z oboch strán opečieme.
2.
Plátky položíme na opraženú cibuľu, pridáme očistené a pokrájané huby a dusíme do polomäkka. Ako náhle sú plátky polomäkké a šťava vydusená, zaprášime ju múkou, zalejeme vodou prípadne vývarom z mäsa a dodusíme do mäkka. Najlepšie v rúre pod pokrývkou.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.