Polievka z kačacích alebo husacích drobkov
Polievka z kačacích alebo husacích drobkov
Zdroj: najkucharka
ingrediencie
1,5
litre
voda
100
g
koreňová zelenina
1
ks
cibuľa
20
g
maslo
20
g
hladká múka
1
kg
kačacie alebo kuracie drobky
podľa chuti
soľ, celé čierne korenie, majorán, rasca
postup
1.
Drobky zalejeme studenou vodou, osolíme, pridáme celé korenie, trocha majoránu, mletú rascu a privedieme do varu. Po hodinovom varení pridáme pokrájanú zeleninu a cibuľu.
2.
Z nasucho opraženej múky a masla pripravíme zápražku, pridáme do polievky a povaríme. Potom polievku precedíme. Na tanieri zalejeme obraté mäso polievkou a môžme dozdobiť kyslou smotanou a petržlenovou vňaťou.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.