Šampiňónová polievka
Šampiňónová polievka
Zdroj: kuchtik1
ingrediencie
500
g
šampiňóny
40
g
tuk
30
g
hladká múka
1
liter
mäsový vývar
podľa chuti
mleté čierne korenie
podľa chuti
soľ
podľa chuti
cukor
postup
1.
Múku zľahka opražíme na tuku, zalejeme vývarom, osolíme, okoreníme a dochutíme cukrom.
2.
Niekoľko očistených šampiňónov iba rozpolíme, zvyšné šampiňóny pokrájame na menšie plátky, všetky spolu pridáme do vývaru a varíme 10 min.
3.
Potom rozpolené šampiňóny vyberieme a polievku pretlačíme cez sto alebo rozmixujeme.
4.
Nakoniec pridáme na plátky nakrájané rozpolené šampiňóny.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.