Majonéza z varených žĺtkov
Majonéza z varených žĺtkov
Zdroj: dreamstime
ingrediencie
80
g
olej
20
g
maslo
5
ks
vajce
1/2
KL
cukor
1
KL
horčica
trochu
ocot
podľa chuti
soľ
podľa chuti
mäsový vývar
podľa chuti
smotana
postup
Z vajec uvarených natvrdo vyberieme žĺtky a pretrieme ich. Dobre vymiešame čerstvé maslo, pridáme pretreté žĺtky, horčicu, soľ, po kvapkách pridávame olej a do hladka vymiešame. Trošku okyslíme octom prípadne citrónovou šťavou a prisladíme práškovým cukrom. Takto pripravenú majonézu neriedime.
Podobné recepty
Podobné články
Tajomstvá prípravy pravej domácej majonézy
Pripravte si doma vlastnú majonézu z kvalitných surovín. Čerstvé vajcia, kvalitný olej sú základ.
Ako pripraviť domácu majonézu, krok za krokom! Ak sa vám zrazí, tieto perfektné TRIKY ju zachránia + overené recepty
Chystáte sa na sviatky pripravovať domácu majonézu? Máme pre vás osvedčené recepty plus pár trikov, ako ju...
Pripravte si domácu majonézu aj tatársku omáčku
Na šalát, na chlebíčky alebo ako prílohu k mäsku. Vyrobiť si tieto dve omáčky doma, nie je vôbec zložité.
Domáca veľkonočná majonéza - EXTRA hustá a krásne krémová! Hotová je behom pár minút a nikdy sa nazrazí, dodržujte tento postup
Chystáte sa na veľkonočné sviatky pripravovať majonézové pochúťky? Máme pre vás recept na najlepšiu domácu...
Žiadne vajce a chuť úžasná! Recept na jemnú domácu majonézu bez vajec. Zamilujú si ju nielen vegáni
Počas veľkonočných sviatkov na našich stoloch kraľuje majonéza. Pridávame ju takmer do všetkého: do vajec,...
Ako dlho sa môže otvorená majonéza skladovať?
Majonéza je nevyhnutná pre veľkonočné šaláty aj tradičné plnené vajíčka. Je ťažké si bez nej predstaviť...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.