Pridať recept

Plnené morčacie stehná

4
porcie
115
minút
nízka
náročnosť
hodnotenie
hodnotenie

ingrediencie

4 ks
morčacie stehno
150 g
mrkva
1 ks
jablko
1 ks
cibuľa
2 PL
maslo
podľa chuti
soľ
podľa chuti
mleté čierne korenie
3 PL
horčica
1 vetvička
rozmarín
2 PL
jablkový mušt

postup

1.
1/3 rozmarínu nadrobno nasekáme, jablko a mrkvu nastrúhame na hrubšom strúhadle. Cibuľu nadrobno nasekáme a opražíme na rozpálenom masle.
 
2.
Pridáme jablká, mrkvu a zmes dusíme približne 5 minút. Dochutíme ju soľou, korením, horčicou a rozmarínom.
3.
Morčacie stehná vykostíme a rozklepeme na 4 pekné pláty. Na pripravené pláty dáme udusenú zmes, mäso zrolujeme a zviažeme niťou.
4.
Mäsové rolky zabalíme do alobalu a 90 minút grilujeme.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať