Morčacia roláda s paprikou
Morčacia roláda s paprikou
Zdroj: gurmanka
ingrediencie
750
g
morčacie prsia
1
štipka
soľ
1
štipka
mleté čierne korenie
500
g
červená paprika
100
g
slanina
1
štipka
mletá štipľavá červená paprika
1
ks
vajce
3
PL
strúhanka
3
PL
olej
1
vetvička
rozmarín
postup
1.
Morčacie mäso umyjeme, osušíme a zľahka naklepeme na jeden plát. Potom ho rozložíme na pracovnú dosku, dochutíme soľou a korením.
2.
Červené papriky umyjeme, nakrájame na prúžky a slaninu na kocky. Primiešame k nim vajíčka a strúhankou. Plnku dochutíme soľou, korením a mletou paprikou.
3.
Touto plnkou potrieme morčacie prsia, mäso zvinieme do rolády a zaviažeme kuchynskou niťou. Roládu napichneme na ihlu a dáme ju na gril. Pravidelne ju otáčame a potierame olejom. Nakoniec ju posypeme rozmarínom.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.