Syrová polievka priamo z Álp
Syrová polievka priamo z Álp
Zdroj: gurmanka
ingrediencie
1
ks
cibuľa
1
ks
pór
1
liter
kurací vývar
1
štipka
muškátový oriešok
1
strúčik
cesnaku
150
g
tvrdý syr
1
ks
mrkva
50
g
maslo
500
g
zemiaky uvarené v šupke
podľa chuti
soľ
podľa chuti
mleté čierne korenie
trochu
chlebové krutóny
postup
1.
V hrnci na rozpálenom masle opražíme nadrobno nakránaný pór, mrkvu a cibuľu. Zeleninu opečieme, pridáme prelisovaný cesnak a kurací vývar. Zeleninu varíme približne 15 minút.
2.
Medzitým si tvrdý syr nastrúhame a polovicu z neho pridáme do hrnca. Polievku dochutíme soľou, korením, muškátovým orieškom a majoránom.
3.
Do misiek dáme trochu popučených zemiakov, zalejeme ich pripravenou polievkou, posypeme zvyšným syrom a krutónmi.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.