Ravioly s maslom a medvedím cesnakom
Ravioly s maslom a medvedím cesnakom
Zdroj: gurmanka
ingrediencie
Cesto
2
PL
olivový olej
3
ks
vajce
300
g
hladká múka
Plnka
podľa chuti
mleté čierne korenie
1
PL
strúhanka
podľa chuti
soľ
125
g
medvedí cesnak
2
ks
žĺtok
200
g
ricotta
50
g
parmezán
50
g
kyslá smotana
Ostatné
trochu
citrónová šťava
trochu
medvedí cesnak
trochu
maslo
postup
1.
V miske si zmiešame múku, vajíčka, olej a soľ. Vypracujeme hladké cesto, ak je potrebné primiešame trochu studenej vody. Cesto zabalíme do fólie a necháme ho chvíľu odstáť.
2.
Medvedí cesnak umyjeme, necháme odkvapkať a nadrobno nasekáme. Zmiešame ho s ricottou, strúhaným parmezánom, strúhankou, žĺtkami a dochutíme soľou a korením.
3.
Cesto rozdelíme na dve časti. Každú časť rozvaľkáme na obdĺžnik. Náplň rozdelíme na plát tak, aby vznikli štvorce s hranou cca 5 cm. Prikryjeme ich druhým plátom a pritlačíme. Potom ich rozkrájame a uvaríme vo vriacej slanej vode.
4.
Medzitým si rozpustíme maslo, primiešame citrónovú šťavu a nasekaný medvedí cesnak. Hotové ravioli prelejeme ochuteným maslom a ihneď podávame.
Podobné recepty
Podobné články
Tradičné suroviny v netradičných kombináciách. Skúste tento teplý šalát!
Nezvyčajná kombinácia chutí, ktorá pôsobí sviežo a je naozaj chutnou lahôdkou. Aj pre tých, ktorý toto...
Jeho sezóna už začala, ALE POZOR! Takmer každý si ho mýli s touto jedovatou rastlinou! Vyskúšajte aj naše recepty s medvedím cesnakom
Jeho sezóna je krátka, preto si ho doprajte čo najčastejšie a v tých najlepších receptoch. Viete, že mnoho...
Nebudete stíhať dokladať! Geniálne trojuholníčky s medvedím cesnakom a údeným syrom, je to pochúťka ako hrom, uložte si recept na Veľkú Noc!
Čím prekvapiť návštevu? Upečte im dnes dokonalé kysnuté trojuholníčky s medvedím cesnakom a údeným syrom. Bomba!
TOP
Zbierka najlepších receptov s medvedím cesnakom: Jeho sezóna už začala, pri zbieraní nezabudnite urobiť túto jednu vec
Sezóna medvedieho cesnaku je v plnom prúde a my sme si pre vás pripravili výber tých najlepších receptov. Nech...
Ako rýchlo olúpať cesnak? Šéfkuchár odhalil patent
Cesnak, hoci pre niektorých mimoriadne chutný a je neoddeliteľnou súčasťou takmer každého jedla. V kuchyni ho...
Zelený štvrtok: Recepty od raňajok až po večeru s pochúťkami zo špenátu, medvedieho cesnaku či mladej žihľavy
Zelený štvrtok so sebou prináša nádherné a najmä veľmi chutné recepty. Inšpirujte sa a vyberte si z našej...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.