Obličková polievka
nízka
náročnosť
ingrediencie
2
ks
bravčové obličky
40
g
masť
50
g
cibuľa
podľa chuti
mletá červená paprika
20
g
hladká múka
trochu
celé čierne korenie
50
g
hrubá múka
podľa chuti
voda
podľa chuti
soľ
postup
1.
Obličky rozrežeme naplocho a vyrežeme močové kanáliky. Potom ich pokrájame na hrubšie kocky, zalejeme vodou a dáme variť.
2.
Keď začne voda vrieť, obličky ocedíme a znova zalejeme čistou vodou, toto opakujeme 2-3 razy. Takto z nich odstránime močový pach.
3.
Nadrobno pokrájanú cibuľu zapeníme na masti, pridáme červenú papriku, ocedené obličky a popražíme.
4.
Zaprášime múkou, zalejeme čistou vodou, okoreníme a varíme.
5.
Do hotovej polievky zavaríme halušky pripravené z múky a vody a posolíme.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.