Marcipánová torta z rolády
Marcipánová torta z rolády
Zdroj: gurmanka
ingrediencie
Cesto na roládu
5
ks
vajce
5
PL
kryštálový cukor
5
PL
hladká múka
Krém
250
g
jogurt
250
ml
smotana na šľahanie
8
PL
želatína
1
ks
vaječný bielok
40
g
kryštálový cukor
250
g
lesné ovocie
Na ozdobu
250
ml
smotana na šľahanie
1
balíček
stužovač
100
g
marcipán
trochu
potravinárske farbivo
trochu
jahodová marmeláda
postup
1.
Vajíčka rozbijeme, z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a žĺtky vymiešame s cukrom. Postupne primiešame múku a tuhý sneh z bielkov. Keď je cesto hotové, vylejeme ho na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme pri teplote 175°C približne 12 minút.
2.
Ešte teplé cesto potrieme džemom, zvinieme ho a necháme vychladnúť. Potom roládu nakrájame na približne 1 cm plátky, ktorými vystelieme tortovú formu.
3.
V miske si zmiešame jogurt, ovocie a vyšľahaný bielok s cukrom. Želatínu pripravíme podľa návodu na obale a šľahačku vyšľaháme. Do jogurtového krému primiešame želatínu, sneh a šľahačku. Krém nalejeme na roládu, prikryjeme ho zvyšnou roládou a opäť zalejeme krémom.
4.
Tortu dáme do chladničky poriadne stuhnúť. Potom ju vyberieme z formy, potrieme roztopenou marmeládou a šľahačkou. Tú sme si pripravili zmiešaním šľahačky a stužovača. Tortu vložíme opäť do chladničky, z marcipánu medzitým spravíme rôzne ozdoby a tortu dokončíme.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.