Mandarínková torta s čokoládou
Mandarínková torta s čokoládou
Zdroj: gurmanka
ingrediencie
Korpus
1
konzerva
mandarinkový kompót
200
g
maslo
180
g
práškový cukor
1
PL
kandizovaná pomarančová kôra
1
štipka
soľ
4
ks
vajce
300
g
hladká múka
3
KL
kypriaci prášok do pečiva
1
KL
citrónová šťava
Krém
250
ml
smotana na šľahanie
2
PL
kakao
200
g
čokoláda
postup
1.
Konzervu mandarínok otvoríme, necháme odkvapkať ale šťavu si odložíme nabok. V miske si zmiešame maslo, práškový cukor, pomarančovú kôru, soľ a vajíčka. Múku zmiešame s kypriacim práškom do pečiva a pomaly ju primiešame do vaječnej peny. Vmiešame 6 lyžíc odloženej mandarínkovej šťavy a citrónovú šťavu. Cesto vylejeme do vymastenej a vysypanej tortovej formy a na vrch uložíme mandarínky. Korpus vložíme do vyhriatej rúry a pečieme ho približne 50 minút.
2.
V hrnci prevaríme smotanu s kakaom, odstavíme ju a primiešame rozlámanú čokoládu. Za častého miešania necháme čokoládu vychladnúť a potom ju vyšľaháme.
3.
Upečený korpus necháme vychladnúť a rozkrojíme ho na dve rovnaké časti. Prvý korpus natrieme 1/3 krému, prikryjeme ho druhým korpusom a ten spolu s okrajmi torty potrieme zvyšným krémom. Tortu vložíme do chladničky, aby poriadne stuhla pred podávaním.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.