Baraní pilaf
Baraní pilaf
Zdroj: kuchtik1
ingrediencie
500
g
baranie mäso
1
ks
cibuľa
podľa chuti
soľ
50
g
tuk
200
g
ryža
trochu
mletá rasca
trochu
mletá červená paprika
postup
1.
Mäso umyjeme a pokrájame na malé kocky. Na masti speníme cibuľu pokrájanú nadrobno, pridáme pokrájané mäso, mletú červenú papriku, rascu a soľ, podlejeme vodou a pomaly dusíme.
2.
Keď je mäso takmer mäkké, pridáme premytú a sparenú ryžu, zľahka zamiešame, podľa chuti dosolíme, zalejeme vriacou vodou a prikryté dusíme, až kým ryža nie je mäkká (nesmie byť kašovitá).
3.
Hotové rizoto rozdelíme na taniere, môžeme posypať postrúhaným syrom a nasekanou petržlenovou vňaťou. Podávame so šalátom alebo s rajčiakovou omáčkou.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.