Špargľová polievka
Špargľová polievka
Zdroj: kuchtik1
ingrediencie
200
g
špargľa
40
g
maslo
40
g
hladká múka
2
dl
sladká smotana
trochu
muškátový orech
podľa chuti
soľ
1
ks
vaječný žĺtok
postup
1.
Očistenú a pokrájanú špargľu dáme variť do vriacej vody.
2.
Z masla a múky pripravíme bledú zápražku, zalejeme vodou, pridáme do špargle a spolu povaríme.
3.
Nakoniec pridáme soľ, postrúhaný muškátový orech a smotanu, v ktorej sme rozšľahali žĺtok. Po pridaní žĺtka polievku už nevaríme.
4.
Ak používame špargľu konzervovanú, vodu z nej použijeme do polievky. Pokrájanú špargľu v polievke iba povaríme.
5.
Hotovú polievku môžeme pretrieť a podávať ako krémovú.
Podobné recepty
Podobné články
Sezóna špargle začína: Vychutnajte si ju s výbornou holandskou omáčkou, hotová je do pár minút, najjednoduchší recept!
Existuje niečo lepšie ako holandská omáčka so špargľou? Ale omáčka musí byť domáca. S týmto rýchlym...
Čo sa deje s vaším telom, keď jete špargľu
Sezóna špargle sa práve začala a s ňou aj otázka: Je táto zelenina pre nás zdravá? Hoci by po nich nemal...
Ako skladovať špargľu? Vďaka tejto chybe sa rýchlo hodia na vyhodenie
Začala sa sezóna špargle, jednej z najžiadanejších jarných druhov zeleniny. Hoci jej cena môže byť...
Ako sa má špargľa variť? Väčšina ľudí robí prácu navyše, zbytočne!
Špargľa by mala byť mäkká, ale zároveň pevná a šťavnatá. To je pre niektorých ľudí ťažké dosiahnuť...
Ako skladujete špargľu? Takto vydrží čerstvá a chutná až týždeň
Skladovanie špargle sa zdá byť samozrejmosťou, no mnohí ľudia robia základnú chybu. Špargľa tak rýchlo...
Delikátna špargľa: Všetky recepty, ktoré potrebujete poznať, aby ste vždy pripravili tú najchutnejšiu špargľu
Jedna z najdelikátnejších zelenín má obmedzenú sezónu od apríla do júna, preto si ju treba vychutnať, kým...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.